餐饮行业报告-PDF版

2021年金徽酒公司竞争优势与白酒行业竞争格局分析报告（37页）.pdf

地处陇上江南，环境得天独厚。公司坐落于甘肃省陇南市徽县伏家镇，位于我国南北分界线、甘陕川交界秦巴山地中被誉为“陇上江南”的徽成盆地，处于长江上游区域。该地区属亚热带向北暖温带过渡性季风气候，气候温和湿.

2021-07-13 37页 5星级

金徽酒-深度报告：复星入主新机遇高档酒持续发力-210709（38页）.pdf

公司早在 2009 年就实施“千店网络”工程，2013 年公司将“千店网络”营销体系升级为“金网工程”，进一步将营销重心向终端下沉，对乡镇以上的零售商、批发商、小酒店、大酒店进行备案登记，并设专人管理.

2021-07-13 38页 5星级

圣农发展-两快餐巨头需求旺盛一体化保坐销无忧-111209（16页）.pdf

中国是全球第二大肉鸡生产国和消费国，但人均肉鸡产品消费量与其他国家和地区相比仍有很大差异。2010 年，美国、巴西年人均肉鸡产品消费量超过 40 公斤，香港和台湾也分别达到 40.9 公斤和 28 公.

2021-07-13 16页 5星级

餐饮旅游行业：从麦当劳看美式快餐业系列（三）麦当劳现金流对餐饮研究框架的启示-180411（29页）.pdf

综合来看，麦当劳的这一高额现金派发策略难以为其他餐饮企业所复制。原因为：（1）如同我们之前麦当劳系列报告二从麦当劳看美式快餐：餐饮+地产的现金牛所分析的，麦当劳高达 55%的主营业务税前利润来自于地产.

2021-07-13 29页 5星级

餐饮旅游行业：从麦当劳看美式快餐业系列（一）筚路蓝缕以启山林-180315（16页）.pdf

最初索恩本成立的房地产公司，注册资本仅有 1000 美元，而资产超过 17000 美元。在麦当劳地产公司成立初期，克罗克将自有的房产、汽车抵押给财产所有人，财产所有人将土地租赁给麦当劳，麦当劳以土地租.

2021-07-13 16页 5星级

餐饮旅游行业从麦当劳看美式快餐系列（二）：地产+餐饮的现金牛-180328（16页）.pdf

（1）大量自营门店转入加盟门店口径根据中信的披露，2017 年 7 月 31 日双方完成交割，将合作管理和经营麦当劳在中国大陆和香港市场约 2700 家餐厅，中国区成为美国本土之外规模最大的麦当劳特许.

2021-07-13 16页 5星级

餐饮行业：连锁快餐与正餐业经营对比-080623（14页）.pdf

小肥羊、味千（中国）单店经营利润相当。我们比较一下小肥羊、味千（中国）单店盈利水平。由于新开门店存在一个经营过渡期，因此，简单用净利润年末门店数的测算方法会低估单店盈利水平，而且小肥羊还有食品销售业务.

2021-07-13 14页 5星级

西安饮食-首次覆盖报告：收购嘉和一品进军潜力中式快餐市场-150409（15页）.pdf

2011-2013 年，嘉和一品连续三年被北京烹饪协会评为北京餐饮企业 50强，其中 2011 年排名第 20 位，2012 年排名 23 位，2013 年排名 20 位。经统计，在进入 50 强的快.

2021-07-13 15页 5星级

美团：轻食餐饮发展指南（41页）.pdf

维士数字饮食是一家倡导精准量化饮食的餐饮企业，在外卖包装方面独立研发了代表蛋白质、碳水和蔬菜的维士三色盒，全部由可回收材料制作而成。面对每天大量消耗的餐盒，维士数字餐饮发起了“餐盒回收计划”。顾客在餐.

2021-07-12 41页 5星级

茶叶蓝皮书：中国茶叶产业发展报告（283页）.pdf

(1) “一带一路 ” 沿线有多个茶叶主产国和主要出口国 “一带一路 ” 沿线的许多国家是世界主要产茶国， 其产量占到了全球的80% 以上。 2014 年世界茶叶出口总量 182􀆰 .

2021-07-12 283页 5星级

茶叶冲饮行业研究报告（17页）.pdf

茶叶冲饮行业进入移动电商时代，移动端销售额迅猛增长。2015年2月移动端渗透率首次突破50%，截至9月，移动端渗透率已接近68%。 通过移动端浏览茶叶冲饮的人数和成交人数都于早前2014年11月首次超.

2021-07-12 17页 5星级

绿色和平：中国茶叶农残调查报告（33页）.pdf

本研究通过对国内 12 个品牌 20 个常规茶叶样品和 3 个品牌 6 个生态茶叶样品的农残检测及实地调研，并与 2012 年绿色和平对同类常规茶叶产品的抽样调查进行对比，发现 3 个常规茶叶样品未检.

2021-07-12 33页 5星级

食品行业：茶叶产业专题研究-150716（21页）.pdf

整体来看，我国茶叶行业集中度十分低，尚无大型品牌企业。而业内流传的“7 万家茶企不敌一家立顿”折射出我国茶叶行业面临国际巨头时的无奈，以及社会对诞生本土大型品牌企业的渴望，我们判断未来几年在国家的扶持.

2021-07-12 21页 5星级

中国茶叶-全品类运营的茶叶领军企业-201207（26页）.pdf

茶叶头部企业市占率不足 1%，未来集中度有待提升。目前我国茶叶企业以中小、私营为主，达到一定规模并拥有种植、加工销售全产业链的品牌较少。根据中国茶叶流通协会发布的中国茶叶企业展报告，2017 年我国茶.

2021-07-12 26页 5星级

中国茶叶：中国茶叶申请上市A股茶行业将迎来第一股-200809（25页）.pdf

乌龙茶、普洱茶、六堡茶等主要品类为公司主营业务增长保证了主营业务收入持续增长。2019 年乌龙茶销售收入为 4.80 亿元，同比增长 10.96%。报告期内，公司乌龙茶销售均价相对稳定，销售额持续增长.

2021-07-12 25页 5星级

酒店及餐饮行业：基于海伦司港股上市夜间经济蓬勃发展小酒馆商业模式如何？-210708（24页）.pdf

海伦司通过持续成立新的直营门店和整合旧的加盟门店推动门店扩张。2018 年起，公司确立了发展直营门店的战略，配合其高度标准化且极具穿透力的运营模式，实现快速及高质量的扩展。截至 2018 年底/201.

2021-07-09 24页 5星级

Harris Williams：2021年餐饮行业投资报告（英文版）（29页）.pdf

食品服务在封锁期间大幅收缩，预计短期内仍将受到挤压;在线是零售餐饮的主要赢家。封锁导致更多的时间在家里，并有助于增加家庭膳食，从零开始做饭，餐盒销售的新食谱，和零食。从长远来看，消费者将继续做出更健康.

2021-07-08 29页 5星级

祖名股份-生鲜豆制品第一股步入发展快车道-210702（26页）.pdf

推荐逻辑：1、豆制品行业稳健扩容且格局分散，是典型的“大行业、小公司”， 祖名作为生鲜豆制品龙头和首家上市公司，先发优势明显，长期且持续受益于行业扩容和份额集中的双重红利。2、公司深耕豆制品领域，主打.

2021-07-07 26页 5星级

2021年海天味业公司资产负债表与发展趋势分析报告（22页）.pdf

我们对食品饮料板块个股涨跌幅进行梳理，可以发现调味品板块龙头海天味业自 2014年上市以来涨幅超 1000%，相对沪深 300 超额收益明显。若从单个年份来看，海天味业的市值涨跌幅存在一定的周期波动性.

2021-07-06 22页 5星级

2021年立高食品公司竞争优势与冷冻烘焙行业发展空间分析报告（35页）.pdf

公司为细分行业内第一家上市公司，没有业务相近的上市公司估值作直接参考。我们选取与公司行业背景和经营模式相似的速冻食品企业安井食品进行比较，采用 PE 法进行综合估值。行业背景方面，二者所处均为大餐饮供.

2021-07-06 35页 5星级