餐饮行业报告-PDF版

红餐产业研究院：小龙虾品类发展报告2026（32页）.pdf

2026年4月小龙虾品类发展报告2026摘要201产业概况：近年来，小龙虾养殖业整体保持稳步增长态势。据红餐产业研究院预估，2025年我国小龙虾养殖面积约3,100万亩，养殖产量约375万吨，产业规模.

2026-04-29 32页 5星级

香港青年协会：2026「预制菜」──现况与消费者期望的探讨报告（繁体版）（106页）.pdf

首席顧問 徐小曼女士 顧問 鍾偉廉先生 研究員 張淑鳳女士 吳淦濠先生 貝詠曦女士 出版 香港青年協會 青年研究中心 香港北角百福道 21 號 香港青年協會大廈 4 樓 電話：(852)3755 7.

2026-04-29 106页 5星级

中国饭店业协会：2025餐饮业高质量发展精选案例汇编（41页）.pdf

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2026-04-27 41页 5星级

GeoQ智图：2026年第一季度连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书（47页）.pdf

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2026-04-24 47页 5星级

茶饮行业25年年报总结与更新报告：行业景气度延续分化可能成为主旋律-260422（17页）.pdf

证券研究报告丨行业景气度延续，分化可能成为主旋律茶饮行业25年年报总结与更新报告本报告对25H2重点茶饮上市公司的经营情况进行总结并更新行业核心变化，也是我们的茶饮行业系列跟踪报告。25H2茶饮核心上.

2026-04-23 17页 5星级

餐饮行业深度：餐饮边际修复关注优质龙头-260418（22页）.pdf

餐饮边际修复，关注优质龙头餐饮供需变化：淘汰加剧、价格企稳。2023年来，餐饮行业经历系统性客单价下移，消费者主动降级+品牌降价行为共同压缩了客单价空间。但从趋势来看，根据龙头调价动作及行业层面的红餐.

2026-04-23 22页 5星级

高岩科技：2026中式餐饮市场冻品蓝皮书（43页）.pdf

解码中餐后厨1800亿“隐形飞轮”中式餐饮市场冷冻食品蓝皮书2026高岩 GAOYAN中式餐饮市场冷冻食品蓝皮书免责声明免责申明作为中立的第三方餐饮智库机构，高岩餐饮研究院提供的本报告以及其所有数据、.

2026-04-22 43页 5星级

高岩科技：2026中国现制饮品市场蓝皮书（58页）.pdf

2026无界融合 场景制胜中国饮品市场破局之路202612026中国现制饮品市场蓝皮书高岩 GAOYAN破局品类内卷，透过品类融合与场景延伸把握现制饮品未来趋势220年+餐饮及食品饮料行业经历前星巴克.

2026-04-22 58页 5星级

中国连锁经营协会：2026中国餐饮连锁化发展白皮书（69页）.pdf

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2026-04-22 69页 5星级

红餐产业研究院：云贵火锅发展报告2026（48页）.pdf

2026年4月云贵火锅发展报告20262026摘要p 本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对云贵火锅赛道的相关资料进行整理分析。从云贵火锅赛道的整体概况、竞.

2026-04-22 48页 5星级

智慧餐饮Talk：2026中国茶饮咖啡数据洞察报告（30页）.pdf

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2026-04-22 30页 5星级

茶饮咖啡行业2025年业绩总结及2026年展望：景气度向好龙头份额提升-260410.pdf

茶饮咖啡行业2025年业绩总结及2026年展望：景气度向好，龙头份额提升

2026-04-20 11页 5星级

窄门餐眼：米村拌饭2025品牌年终报告（17页）.pdf

米村拌饭2025品牌年终报告窄门餐眼出品统计数据时间范围：2025年1月-2025年12月数据来源：窄门餐眼2026.03.12本报告文案由AI生成，数据来源于网络，仅供参考，请以品牌官方实际数据为准.

2026-04-13 17页 5星级

窄门餐眼：麦当劳2025品牌年终报告（17页）.pdf

麦当劳2025品牌年终报告窄门餐眼出品统计数据时间范围：2025年1月-2025年12月数据来源：窄门餐眼2026.03.12本报告文案由AI生成，数据来源于网络，仅供参考，请以品牌官方实际数据为准。.

2026-04-13 17页 5星级

红餐产业研究院：甜品甜点品类发展报告2026（36页）.pdf

2026年04月甜品甜点品类发展报告2026摘要摘要p 本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对甜品甜点的相关资料进行整理分析。从甜品甜点的整体概况、发展热度.

2026-04-10 36页 5星级

红餐产业研究院：2026美好炸肉标准-炸肉品类发展报告（18页）.pdf

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2026-04-07 18页 5星级

红餐产业研究院：中国餐饮AI应用研究报告2026（49页）.pdf

2026年3月中国餐饮AI应用研究报告2026摘要201餐饮AI发展概况：近年来，我国餐饮AI发展迅速。从投融资情况来看，餐饮AI的应用场景被我国资本市场所看好。据不完全统计，2025年我国餐饮AI领.

2026-04-07 49页 5星级

红餐产业研究院：中式小炒品类发展报告2026（40页）.pdf

2026年4月中式小炒品类发展报告2026摘要201小炒赛道概况：近年来，小炒赛道呈现门店数、相关企业数双增态势。2025年1月至2026年3月，小炒相关企业注册量超过4,400家，目前全国小炒相关企.

2026-04-03 40页 5星级

红餐产业研究院：中国餐饮品牌出海发展报告2026（50页）.pdf

20262026年年3 3月月中国餐饮品牌出海发展报告2026摘要2p本报告基于红餐大数据，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对近年中国餐饮企业出海发展现状进行系统性研究。报告梳理了.

2026-04-02 50页 5星级

高岩科技：2026中国餐饮市场蓝皮书（56页）.pdf

中国餐饮新周期：体验x效率x生态驱动餐饮新质消费力2026中国餐饮市场蓝皮书2026X商务部-复旦大学消费市场大数据实验室高岩 GAOYAN促进餐饮行业效率与创新，推动行业正向发展前言商务部-复旦大学.

2026-04-01 56页 5星级