周黑鴨：2023環境、社會及管治報告.pdf

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1、目錄1管理層致辭2關於本報告42023年周黑鴨亮點601責任治理，舵穩行遠 1.1 企業管治8 1.2 商業道德9 1.3 ESG治理1102食安為先，顧客至上 2.1 食品安全與質量16 2.2 產品創新22 2.3 供應鏈管理25 2.4 客戶服務2703綠色發展，共生自然 3.1 氣候變化風險35 3.2 環境管理40 3.3 綠色營運41 3.4 資源利用4504英才雲集，夢想啟航 4.1 員工概況51 4.2 員工發展58 4.3 員工關懷63 4.4 健康安全6605善舉無疆，溫暖人間 5.1 社區投入70 5.2 公益投入71附錄 附錄一 聯交所環境、社會及管治報告指引 內容索引

2、73 附錄二 法律法規清單77目錄管理層致辭2023年，在經歷了諸多挑戰之後，消費復甦態勢逐步明朗，消費企業受益明顯。在行業回暖的大趨勢下，周黑鴨穩健拓展市場、積極進行產品創新，以滿足不斷增長的消費需求，在保障產品品質的同時，為消費者提供更加優質的服務體驗。產能方面，周黑鴨以全國五大生產中心為整體佈局，目前在華北、華中、華南及華東設有四個空間潔淨度為十萬級標準的高度自動化生產中心。同時，華西工廠也即將投入營運，屆時五大生產中心共同覆蓋全國，足夠支撐公司前端業務需求，並可實現靈活調配，提升門店送達效率。報告期內，周黑鴨積極完善線上、線下多渠道協同的戰略佈局，實現全渠道觸達更多年輕消費者。此外，公

3、司抓住行業復甦機遇，多措並舉積極謀發展。本集團的門店總數達3,816間，已覆蓋中國28個省、自治區及直轄市內的331個城市。責任治理周黑鴨深知誠信是商業經營的基石，始終秉持 無誠不合，無信難行 的原則，積極打造透明度高、可追溯、權責清晰的優化企業治理結構，以推動公司的可持續發展。我們致力於建立健全的公司管治架構，通過提升董事會的多元化和專業化程度，加強風險管理和防控，嚴格遵守商業道德規範，持續提升公司治理效能。品牌培育周黑鴨集團重視產品品質與口感，在合規營銷的基礎上，不斷提升品牌價值，增強消費者認知與喜愛。公司積極開展產品多樣化佈局，利用新品研發體系以及線上大數據分析系統洞察消費者需求，對市場

4、變化做出快速響應。同時，我們採用跨界營銷等創新策略，以全渠道的宣傳推廣活動深入傳遞集團的產品特點和品牌理念。22023環境、社會及管治報告綠色發展周黑鴨始終緊跟國家雙碳戰略與綠色生態政策的步伐，視環境保護為企業可持續發展的核心要素。我們深入踐行可持續發展理念，持續完善環境管理體系，構建系統化的環境管理目標並開展相關舉措，積極應對氣候變化所帶來的風險。此外，我們通過減少水資源使用、優化包裝材料和推動能耗管理體系建設等一系列措施，提高資源的使用效率。在生產環節，周黑鴨始終將減少三廢的排放作為核心任務，最大限度地減少生產營運對環境的影響。以人為本周黑鴨堅信企業不斷前行離不開員工的不懈努力與持續創新。

5、因此，我們重視人才管理，通過提供具有吸引力的薪酬福利，建立完善的培訓體系，營造良好的的職業發展空間以及包容多元的文化氛圍。我們期望與員工共同成長，通過不斷加強人才培養，激發員工的潛能，助力員工自我價值的實現。社會公益周黑鴨始終將參與公益活動視為積極履行社會責任、傳播正能量的重要方式。我們不僅為社會提供了實質性的援助，而且利用現有廠區資源結合主體業務，打造了 周黑鴨滷文化科普教育基地，期望為中國科普教育貢獻屬於自己的力量，傳遞企業的核心價值觀和良好形象，對構建和諧共融的社會環境、推動可持續發展具有深遠影響。展望未來，周黑鴨將延續可持續發展的核心戰略，通過在渠道、產品、供應鏈等多維度不斷創新和改進

6、，努力實現經濟、社會和環境的和諧發展，為構建美好未來貢獻自己的力量。主席周富裕3周黑鴨國際控股有限公司關於本報告概覽本報告是周黑鴨國際控股有限公司（以下簡稱 本公司 或 周黑鴨）發佈的第八份環境、社會及管治（以下簡稱 ESG）報告，重點披露本公司及其附屬公司（本集團 或 我們）在經濟、社會和環境等方面表現的相關信息，時間跨度為2023年1月1日至2023年12月31日（即 報告期內），部分信息涉及2023年以前或2024年。編制依據本報告根據香港聯合交易所有限公司（以下簡稱 聯交所）上市規則附錄C2 環境、社會及管治報告指引（以下簡稱 ESG報告指引 ）編制。本報告內容是按照一套有系統的程序而