周黑鴨：2018年環境、社會及管治報告.pdf

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1、環境、社會及管治報告2018做良心食品創百年企業周黑鴨國際控股有限公司(於開曼群島註冊成立的有限公司)股份代號：1458目錄管理層致辭關於本報告2018年ESG績效重點摘要1.著眼 未來1.1 關於我們1.2 經營績效1.3 企業管治1.4 ESG治理2.智慧 探索2.1 品質先行2.2 健康創新2.3 責任供應2.4 用心服務3.永續 常青3.1 資源使用3.2 能源管理3.3 排放控制4.積蓄 力量4.1 員工概況4.2 健康安全4.3 員工發展4.4 員工關懷5.根深 葉茂附錄1 聯交所 環境、社會及管治報告指引 索引附錄2 法律法規及制度文件清單46810111315162021252

2、83136373940444547525558616442018 環境、社會及管治報告管理層致辭2018年，隨著互聯網的加速發展及新媒體的強勢傳播，中國休閒食品行業在深化的消費升級及 新零售 趨勢下面臨著日益激烈的競爭。周黑鴨如何在休閒食品的賽道中，衝破挑戰，覓得機遇，是對我們綜合實力的考驗。我們相信，企業長足的蓬勃發展立足於企業社會責任的每一次踐行。因此，我們堅持在品質服務、環境保護、員工關懷和社區公益四個方面不斷提升進步，以履行企業社會責任，創造社會價值並實現企業的可持續發展。品質服務周黑鴨秉持 食1字理論，堅持用良心生產食品，致力於提高產品質量，保障食品安全。2018年，我們利用新推出的

3、企業管理解決方案(SAP)系統和製造執行系統(MES)加強產品加工過程中的程序控制、物料管理、產品溯源，打造矩陣式食品安全網絡，並不斷優化升級生產設施設備，提高自動化水平，以提升產品品質。為進一步規範食品安全管理，我們繼續在各個工業園搭建食品安全體系並獲得認證，加強食品安全培訓，實現從原材料到最終產品全過程的食品安全。同時，我們通過優化生產安排，不斷升級生產設備提高自動化水平，建設新生產工廠，拓展門店網絡，以增加產能及效率，確保滿足所有區域市場的需求。為更好地服務周黑鴨的主要消費群體零零後及九零後年輕人，我們繼續優化綫上和綫下渠道，加強品牌推廣和營銷活動，以滿足消費者日益提升的對品質、服務和體

4、驗的需求。環境保護周黑鴨深知企業與環境的可持續發展密不可分，持續將環保合規、綠色生產列為日常運營管理的重點，致力於減少生產經營活動對環境造成的影響。報告期內，我們繼續完善環境管理體系，提升生產設備的環保性能以促進能源的使用效率，開展生產備件及包裝材料的回收利用工作以推行循環經濟。同時，我們持續開展污水處理設施改造工作並安裝污水在綫監測系統，增設油煙淨化裝置，確保合規排放，努力提升公司整體綠色生產運營水平。1 食 的漢字結構是由 人 和 良 組成，此處寓意為，做食品的人必須講良心。5周黑鴨國際控股有限公司員工關懷周黑鴨延續 能者上，平者讓，庸者下 的人才理念，為僱員提供公平公正的晉升通道、助力其

5、自身職業發展的培訓體系、健康安全的工作環境、有競爭力的薪酬福利，不斷吸引及激勵僱員，竭力提升團隊凝聚力，實現員工與企業的共同成長。報告期內，我們開展 未來之星 人才培養計劃，挖掘有潛力的管理人才；制定分子公司年度安全目標，強化員工安全生產意識；不定期舉辦員工活動，通過豐富多彩的集體活動，增強員工凝聚力，提高員工歸屬感。社區公益周黑鴨堅持通過組織和參與各類社會公益活動。報告期內，我們延續去年的江豚保護項目，打造首個以江豚保護為主題的會員店；開展精準扶貧慰問工作，為對口幫扶的武漢市江夏區湖泗街科農村送去節日的祝福；向湖北省青少年發展基金會秘書處進行捐贈，定向用於在建始縣開展關愛留守兒童系列公益項目

6、；積極參與北京市企業家環保基金會活動、阿拉善生態協會活動及貧困戶房屋改建項目的捐助活動，以實際行動回饋社會。作為中國休閒鹵製品行業的領導者，周黑鴨將於未來承擔更多的企業社會責任，繼續保障食品安全，推動環保事業，加強員工關懷，踐行公益慈善，用企業的可持續發展贏得利益相關方的信賴！主席周富裕62018 環境、社會及管治報告關於本報告概覽本報告是周黑鴨國際控股有限公司（以下簡稱 本公司）發佈的第三份環境、社會及管治（以下簡稱 ESG）報告，重點披露本公司的經濟、社會和環境等方面表現的相關信息，時間跨度為2018年1月1日至2018年12月31日（即 報告期內），部分信息溯及2018年以前。報告範圍及