红餐产业研究院：中国餐饮供应链指南2024-冷链物流及设计咨询篇（40页）.pdf

本文主要介绍了2024年中国餐饮供应链的发展情况,包括餐饮冷链物流及设计咨询两个方面,在餐饮冷链物流方面,文章指出,随着我国经济的快速发展,冷链物流市场发展相对成熟,市场规模也在逐步扩大,近五年来,我国冷链物流市场规模呈持续增长态势,202

 2025-01-02       40页

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红餐产业研究院：2024年餐饮热门赛道洞察报告（30页）.pdf

根据报告的内容,本文主要分析了2024年餐饮热门赛道的发展现状和趋势,文章指出,2024年我国餐饮市场稳步增长,全国餐饮收入超5,5万亿元,同比增长5,3,餐饮行业面临新的转机,网红流量泡沫被戳破,价格战,风向有所转变,追逐品质,有望成为

 2025-01-01       30页

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红餐&仟味高汤：小吃快餐品类发展报告2024（56页）.pdf

根据小吃快餐品类发展报告2024摘要,主要内容概括如下,1,小吃快餐市场规模持续扩大,2024年预计突破1万亿元,新开门店超百万家,西北地区门店增长最快,2,米饭快餐,面馆和米粉是门店数最多的细分品类,占比分别为26,3,18,6,和9,3

 2024-12-31       56页

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红餐产业研究院：湘菜发展报告2024（34页）.pdf

根据湘菜发展报告2024摘要01的内容,可以概括出以下关键点,1,湘菜市场规模持续增长,2024年预计达到1100亿元,增速高于中式正餐整体,2,湘菜门店主要分布于华中,华南和华东地区,湖南和广东门店数占比最高,3,湘菜赛道呈现多个湘菜小菜

 2024-12-29       34页

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红餐产业研究院：中国餐饮供应链指南2024（设备用品及数字化篇）（53页）.pdf

本文主要介绍了2024年中国餐饮供应链的发展情况,包括餐饮设备用品和餐饮数字化工具两个方面,在餐饮设备用品方面,文章指出多重利好因素推动行业迎来发展新机遇,如政策支持,餐饮端需求提升等,同时,文章详细介绍了烹饪加热设备,调理设备,排烟通风设

 2024-12-27       53页

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红餐产业研究院：烤鱼品类发展报告2024（36页）.pdf

 2024-12-20       36页

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红餐产业研究院：麻辣香锅发展报告2024（28页）.pdf

根据标记中的内容,本文主要概括了2023年至2024年麻辣香锅行业的发展现状和趋势,主要内容包括,1,麻辣香锅行业已进入常态化发展阶段,全国门店数超3万家,2024年市场规模有望突破200亿元,2,麻辣香锅行业主要由正餐品牌和快餐品牌组成

 2024-12-18       28页

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红餐产业研究院：西式快餐趋势洞察报告2024（41页）.pdf

根据西式快餐趋势洞察报告2024摘要,报告基于红餐大数据,对西式快餐市场进行了全面分析,主要内容如下,1,市场规模,截至2024年11月,全国西式快餐门店数超过30万家,市场规模近3000亿元,增速超11,2,区域分布,广东,山东,江苏门店

 2024-12-13       41页

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红餐产业研究院：火锅创新发展报告2024（39页）.pdf

根据火锅创新发展报告2024摘要,火锅行业在2024年市场规模有望突破6000亿元,人均消费持续下行,但日均流水保持稳定,火锅品牌通过产品创新,点位创新,场景创新,模式创新,体验创新等方式打造差异化,其中产品创新处于中心地位,火锅产业比较倚

 2024-12-12       39页

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红餐产业研究院：中国餐饮供应链指南2024-半成品预制菜篇（56页）.pdf

本文主要介绍了2024年中国餐饮供应链中半成品预制菜的发展情况,1,预制菜市场竞争加剧,多方势力加码,包括调味料,食品行业的新玩家跨界入局,以及老玩家调整产品线,培育新品,完善产品结构,2,多地出台预制菜政策,食安及知情权成关注焦点,如市场

 2024-12-08       56页

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