红餐产业研究院：面馆发展报告2024（30页）.pdf

根据报告的内容,本文主要从面馆概况,发展动向,品牌创新案例,面临的挑战和经营建议等角度,对面馆的相关资料进行整理分析,1,面馆赛道经过长时间的发展,目前全国面馆门店数约65万家,2024年面馆市场规模有望突破1,500亿元,2,面馆赛道面临

 2024-05-24       30页

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红餐产业研究院：中式米饭快餐品类发展报告2024（37页）.pdf

本文主要分析了2023,2024年期间中式米饭快餐品类的市场发展情况,根据红餐大数据,2023年中式米饭快餐市场规模达到2513亿元,同比增长13,8,预计2024年将突破2700亿元,中式米饭快餐品牌连锁化程度逐步提高,42,5,的品牌门

 2024-05-17       37页

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红餐产业研究院&新雅轩：江湖菜发展报告2024（39页）.pdf

根据江湖菜发展报告2024摘要的内容,可以概括出以下关键点,1,江湖菜赛道不断扩容,截至2024年5月,全国江湖菜相关门店数已超过3,6万家,2,江湖菜群众基础广,味型接受度高,以麻辣,酸辣,鲜辣为主,80,的菜品以辣味为主,3,江湖菜采用

 2024-05-09       39页

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红餐产业研究院：米粉品类发展报告2024（29页）.pdf

根据米粉品类发展报告的内容,可以概括出以下关键点,年全国米粉相关企业注册量达到,家,较年同期增长,米粉创业热情高涨,截至年月,全国米粉门店数超过万家,年米粉赛道的市场规模超过亿元,近八成米粉品牌的门店数集中在家及以下区间,品牌规模化程度有待

 2024-04-05       29页

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红餐产业研究院：2024年中国餐饮产业生态白皮书（47页）.pdf

B2023201,412,3,5004,27515,202313,8,20230,5MLF20252023M2292,279,7,242,2410,1,单位,起,亿元2023140967202

 2024-04-01       47页

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红餐产业研究院：中国餐饮食材发展报告2024（67页）.pdf

 2024-03-28       67页

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红餐产业研究院：煲仔饭品类发展报告2024（32页）.pdf

根据煲仔饭品类发展报告2024摘要的内容,煲仔饭品类在2024年呈现以下关键发展情况,1,煲仔饭全国在营门店总数达2,1万家,占中式米饭快餐品类2,3,的门店数,显示出较大的市场空间,2,煲仔饭品牌规模化程度有待提升,68,的品牌门店数在3

 2024-03-22       32页

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红餐产业研究院：砂锅菜发展报告2024（31页）.pdf

根据报告,砂锅菜赛道在2024年迎来风口期,全国砂锅相关企业存量超7,8万家,年复合增长率为4,5,成都砂锅菜热度最高,煲仔饭,过桥米线,砂锅土豆粉等细分品类热度不断上升,汤底是砂锅菜好吃的关键,烟火气提升场景体验,报告建议加强市场教育,注

 2024-03-08       31页

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红餐产业研究院：甜品甜点品类发展报告2024（30页）.pdf

 2024-03-01       30页

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红餐产业研究院：烤肉品类发展报告2024（29页）.pdf

根据报告的内容,烤肉品类发展报告2024主要从以下几个方面进行了分析,1,烤肉品类发展概况,烤肉品类历史悠久,目前处于多元化发展的中兴期,全国烤肉相关企业存量达到11,6万家,同比增长12,8,烤肉门店数达到16,4万家,同比增长2,4,2

 2024-02-23       29页

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