招商证券报告指出,东南亚是全球现制饮品市场增长最快的区域,也是蜜雪冰城出海的核心市场。2023年东南亚现制饮品市场规模达201亿美元(现磨咖啡114亿、现制茶饮63亿),预计2028年将达494亿美元,CAGR19.8%,远超全球平均7.2%。东南亚人均年消费现制饮品仅16杯,远低于欧美超300杯,增长潜力超10倍。人口超8亿且年轻化、华人群体庞大、茶饮文化深厚、气候炎热无淡季,为茶饮品牌提供了理想市场。蜜雪冰城在东南亚门店约4800家,按出杯量计算位居前列,理论开业空间1-1.5万家,市场远未饱和。
东南亚现制饮品市场——201亿美元,CAGR19.8%领跑全球
2023年东南亚现制饮品市场整体规模201亿美元,现制茶饮63亿美元(占31.3%),现磨咖啡114亿美元(占56.7%),其他饮品24亿美元(占11.9%)。预计2028年总规模将达494亿美元,现制茶饮预计CAGR22.1%,为增长最快品类。东南亚人均现制饮品消费仅16杯,占饮用水摄入量1.3%,远低于美国、欧洲、日本的300杯(占19%),表明市场仍处初级阶段,增长空间巨大。2023-2028年东南亚CAGR19.8%,增速超过中国,远超全球平均7.2%。
东南亚市场的五大优势——人口、文化、气候、成本、政策
蜜雪选择东南亚作为出海首站基于五大要素:地理位置(与中国相邻,原材料运输损耗小,物流高效便捷);人口结构(超8亿人口、年轻化,华人群体庞大,茶饮接受度高);气候因素(热带气候、全年高温,适合冷饮消费,水果种类丰富,无淡季);成本优势(劳动力成本和租金相对较低,有利于茶饮品牌建立和扩展业务);市场潜力(各国对茶饮、奶茶、咖啡接受程度高,市场处于快速扩展阶段)。东南亚华人群体庞大,茶饮文化深厚,奶茶等新型饮品具备高度市场接受度。社交媒体普及促进了饮品文化传播,使年轻消费者更偏好个性化、健康化饮品,进一步推动市场发展。
竞争格局——本土品牌+中国品牌并存,蜜雪按出杯量领先
印尼市场茶饮品牌:蜜雪冰城(2667家,2018年进入)、Esteh Indonesia(803家,印尼本土)、Chatime(463家,中国台湾)、Momoyo(300+家,印尼本土,大店模式配欧包)、冰雪时光(100+家,中国,产品结构与蜜雪相似)。越南市场:蜜雪冰城(1304家)、TocoToco(700+家,越南本土)、KOI tea(320+家,中国台湾)、Phe LA(300+家,越南本土高端品牌)。蜜雪按出杯量在东南亚领先,门店数量远超其他品牌。东南亚茶饮品牌按定价分为低端、中端、高端三个层次,蜜雪主攻低端市场(客单价3-8元),与本土品牌和台湾品牌形成差异化竞争。低端茶饮市场发展空间仍然较大,蜜雪在高性价比赛道优势显著。
市场空间测算——理论可开1-1.5万家,长期空间更广阔
中国每百万人拥有25.9家蜜雪,东南亚目前每百万人仅7.5家。根据GDP和气温折算,东南亚理论每百万人可开16-20家蜜雪,6.3亿人口对应开业空间1-1.5万家。印尼爪哇岛外仍有开业空间,越南南部投资回收期相对合理,泰国和马来西亚理论空间1500+家(目前仅300家),成2025年开业主力。东南亚全年气温20℃以上,蜜雪国内夏季销售是冬季1.5-2倍,东南亚居民实际消费渗透率和频次更高。长期来看,随着东南亚经济发展、茶饮消费渗透以及连锁品牌对街边单体店的替代,茶饮市场还有更长远的发展空间。泰国和马来西亚单店月营业额超10万元、回收期不足1年,验证了新市场潜力。
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