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1、经营使命以数为据，不让企业走弯路核心价值观尊重专业，凡是彻底企业精神对标找差距，复盘取机会知行合一集团经营理念客户的生意就是知行人的命DATASPECIALITYREVIEWBENCHMARKING知行数据观察巧克力品类行业宏观市场调研巧克力行业定义及分类巧克力是指以可可制品（可可脂、可可液块、可可饼块或可可粉）为主要原料，添加或不添加糖、乳制品、食品添加剂等，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味的食品。黑巧克力牛奶巧克力白巧克力其他巧克力核心成分可可脂、可可液块/粉、糖可可脂、可可液块/粉、糖、乳制品可可脂、糖、乳制品上述未涵盖的特殊配方关键特征棕褐至棕黑色，可可苦

2、味突出棕色至浅棕色，可可与牛奶风味平衡象牙色，奶香浓郁，无可可苦味如添加坚果、水果干等典型指标总可可固形物30%，不含或含少量乳制品总可可固形物25%，总乳固体12%不含非脂可可物质，可可脂20%，总乳固体14%需符合巧克力基本定义，有特殊风味特征代表品牌歌帝梵、瑞士莲、每日黑巧德芙、健达、瑞士莲法芙娜、嘉利宝、好时费列罗、士力架、明治增长节奏呈“快-稳-升”特征2020-2026年中国糖果巧克力市场呈现持续稳健增长态势：市场规模由 2020 年的 1280 亿元预计增至 2026 年的 1790 亿元，累计增长约 39.8%，年复合增长率约 5.7%；同期人均消费由 91 元提升至 125

3、元，累计增长约 37.4%，年复合增长率约 5.5%，市场规模与人均消费增长高度协同，人均消费提升是市场扩容的核心驱动力。1,2801,3851,4501,5201,5801,6501,79091 98 103 107 111 116 125 2020202120222023202420252026E2020-2026E中国糖果巧克力市场规模及人均消费力市场规模（亿元）人均消费（元）商品卖点供需分析牛奶巧克力、夹心巧克力、白砂糖、纯可可脂等卖点处于中高需求、中低供给区间，供需缺口显著，且销售额表现突出，具备较高的增长潜力，是切入细分市场的优选方向。而进口、坚果、伴手礼等卖点处于低需求低供给象限

4、，市场容量有限，竞争格局分散，暂不具备规模化机会。卖点供给需求销售额巧克力166422064865197173白砂糖5225923001116310纯可可脂418462916689138牛奶巧克力657937685088986夹心巧克力379953154788421可可脂372514411983060比利时188240996683029可可豆249272340471997牛奶249258662470371士力架198322650466459数据来源：抖音巨量云图，近30天数据，2026.04.192026.05.18高需求低供给高需求高供给低需求高供给低需求低供给巧克力白砂糖纯可可脂牛奶巧克力

5、夹心巧克力可可脂比利时可可豆牛奶士力架巧克力礼盒高品质欧洲法国朵娜贝拉德芙全脂乳粉顺丰包邮Dove磷脂进口巧克力坚果麸质可可伴手礼05000000100000001500000020000000250000000200400600800100012001400160018002026.05 商品卖点供需分析需求指数供给指数（点面积：销售额指数）抖音搜索&销售趋势2025 年抖音巧克力赛道整体呈现“先抑后扬、年末冲顶”的发展态势，全年销售额从 1 月的 4.75 亿元波动调整，至 12 月攀升至 5.24 亿元，实现全年正增长，赛道消费韧性凸显。从节奏来看，上半年（1-7 月）受春节后消费回落影

6、响，销售额处于低位震荡区间；下半年（8-12 月）随着双 11、双 12、圣诞等节日节点带动，销售额持续回升，年末达到全年峰值，节日场景仍是巧克力销售的核心驱动因素。数据来源：知行数据库&巨量算数，2025.01.01-2025.12.310.0万100.0万200.0万300.0万400.0万500.0万600.0万700.0万2025年1月2025年2月 2025年3月2025年4月2025年5月2025年6月2025年7月2025年8月2025年9月 2025年10月 2025年11月 2025年12月2025年抖音搜索&销售趋势巧克力搜索指数4.75亿5.24亿抖音销售额线上行业趋势总