中国连锁经营协会：2022CCFA中国生鲜筐应用调研报告（49页）.pdf

上传人：小**

编号：87302

2022-08-01

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从 2022 年起至 2025 年底，“行动计划”将主要围绕如下四个方面开展工作：1.标准化推进：标准化推进：进一步普及标准化果蔬周转筐过程中，从实际操作方面、标准化方面、政策协调方面，遇到哪些问题，需要哪些支持；2.果蔬供应链精细化管理：果蔬供应链精细化管理：怎样提升供应链效率（配送、自动化加工、冷链、果蔬存储和配送的适用性等方面），进而保障并延长果蔬货架期；3.赋能培训：赋能培训：针对不同对象（种植户、经销商/批发商、连锁零售企业），各需要哪方面专业能力/技能，如何开展培训赋能；4.试点示范：试点示范：选取 5-10 种不同生鲜果蔬商品，展开全流程试点应用，内容包括：标准化生鲜果蔬周转筐应用模式、标准化/自动化设施设备应用前后对比分析（投入产出、商品损耗等）、全流程碳排放/绿色环保数据测量等。希望通过“行动计划”，能够推动物流载具的无缝衔接，打通各环节的信息孤岛，实现生鲜供应效率的整体提高，助推我国零售生鲜供应链的绿色化进程。

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