快餐帝國：環境、社會及管治報告2020.pdf

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1、及管治報告環境、社會快餐帝國控股有限公司1環境、社會及管治報告2020環境、社會及管治報告引言此環境、社會及管治報告（本報告）概述快餐帝國控股有限公司（本公司），連同其附屬公司（本集團）的環境、社會及管治（環境、社會及管治）倡議、計劃及表現，以及展示其對可持續發展的承諾。本集團是一家以旗下品牌士林台灣小吃供應台灣小吃飲品的餐飲集團。本集團的核心業務主要是採用兩種基本模式運營專賣店及堂食店，分別為(i)自營專賣店，以及(ii)特許經營及持牌經營模式。自本集團於2003年11月在新加坡開設第一家臨時店以來，其國際足印已遍及新加坡、馬來西亞、印尼及美國。本集團擁有、管理以及經營（本集團經營）自營專賣

2、店及堂食店，並保留由此產生的任何經營利潤。本集團為所有與開設自營專賣店及堂食店有關的資本支出及與此有關的所有正在進行的經營支出承擔全部責任。與自營專賣店及堂食店相比，非自營專賣店及堂食店在本集團提供技術及營運支援下，包括培訓、營運手冊及使用本集團供應及分銷網路以及廣告和促銷的協助，由獨立第三方根據特許經營及持牌經營協議擁有、管理及經營。其特許經營商及持牌經營商為非自營專賣店及堂食店有關的所有資本支出及與非自營專賣店及堂食店有關的所有正在進行的經營支出承擔全部責任。今後，本集團有意將環境、社會及管治方面納入其風險管理體系，並在日常營運及管治角度採取相應措施。環境、社會及管治的管治架構本集團就其環

3、境、社會及管治議題進行由上而下的管理方法。董事會（董事會）為本集團監察及制定環境、社會及管治策略。其亦負責確保本集團的風險管理及內部監控的有效性。本集團已成立工作小組，以對本集團環境、社會及管治議題進行有系統管理。工作小組負責收集相關環境、社會及管治數據，並將定期向董事會報告。董事會評估本集團的風險管理政策以及本集團內部監控體系的有效性。董事會檢查及評估本集團的環境、社會及管治表現，包括環境、勞工慣例以及其他環境、社會及管治層面。本集團已委聘獨立專業顧問羅馬風險諮詢有限公司（羅馬風險諮詢）提供環境、社會及管治諮詢服務，並協助編製本報告。快餐帝國控股有限公司2環境、社會及管治報告環境、社會及管治

4、報告2020有關本報告報告範疇除非另有所述，本報告涵蓋在本集團直接管理控制下的主要營業收入活動，包括其辦公室及限於新加坡及馬來西亞的自營專賣店及堂食店。本集團已收集環境、社會及管治的關鍵績效指標（關鍵績效指標），在本報告中顯示並且以附註補充設立基準。本集團將繼續評估不同業務的主要環境、社會及管治層面以釐定其是否需納入環境、社會及管治報告中。報告框架本報告乃根據香港聯合交易所主板證券上市規則附錄二十七所載的環境、社會及管治報告指引（環境、社會及管治報告指引）編製。本集團管治架構及慣例已載於二零二零年年報第12頁至23頁的企業管治報告。報告期間本報告描述截至二零二零年三月三十一日止財政年度（本年度

5、）於環境、社會及管治方面的活動、面臨的挑戰及採取的措施。語言本報告的英文版本與中文譯本如有任何歧義，概以英文版本為準。本報告所載並無官方英譯名或中譯名但已翻譯為英文或中文的任何法律及法規政府機關機構、自然人或其他實體的名稱均為非官方翻譯，僅供 閣下參考。持份者參與本集團重視其持份者及與他們的業務和環境、社會及管治相關的反饋。為瞭解及處理他們的主要關注，本集團已與其主要持份者維持緊密溝通，包括但不限於投資者及股東、客戶、特許經營商及持牌經營商、供應商、本集團的僱員、社區、非政府機構（非政府機構）及媒體。本集團在制訂業務及環境、社會及管治策略時會透過利用多元化的參與模式及溝通渠道考慮持份者的期望，

6、有關詳情如下：持份者溝通渠道關注投資者及股東 股東周年大會及其他股東大會 財務報告 公告及通函 遵守相關法律及法規，包括上市規則 財務業績 企業可持續發展客戶 實體專買店及堂食店 客戶服務熱線 社交平台 公司網頁 食品安全 產品及服務質素特許經營商及持牌經營商 績效審核 定期會議及電話會談 品牌形像 品牌組合 業務計劃及績效快餐帝國控股有限公司3環境、社會及管治報告環境、社會及管治報告2020持份者溝通渠道關注供應商 定期會議 電話會談 公平及公開採購 供應鏈管理 食品安全本集團的僱員 定期管理層會議 培訓及研討會 職業健康與安全 平等機會 薪酬及福利 職業發展社區、非政府機構及媒體 媒體發佈