賞之味：2022環境、社會與管治報告.pdf

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1、 ANNUAL REPORT 2022 年報TASTY CONCEPTS HOLDINGS LIMITED 賞之味控股有限公司 2關於本報告3董事會對ESG管治的監督4持份者參與5重要性評估6我們與我們的環境6資源使用8排放及環保措施10環境及天然資源10應對氣候變化11對僱員的承諾11僱傭12健康及安全13發展及培訓14勞工準則14我們的供應鏈管理16對產品質素的承諾19道德及誠信承諾20回饋社會21關鍵績效指標摘要24ESG報告指引內容索引目錄2賞之味控股有限公司|2022 環境、社會及管治報告 關於本報告環境、社會及管治（ESG）報告（ESG報告）乃由賞之味控股有限公司（我們 或 本公司

2、）及其附屬公司（統稱為 本集團）編製。ESG報告檢視一系列對本集團有重大影響的事項、概述我們的可持續發展方針，並披露我們在2021年4月1日至2022年3月31日期間（回顧年度）的ESG績效。ESG報告乃根據香港聯合交易所有限公司GEM證券上市規則附錄20所載環境、社會及管治報告指引（ESG報告指引）編製。於回顧年度，本集團已遵守ESG報告指引所載 不遵守就解釋 條文。參照ESG報告指引和本集團的業務營運，我們的ESG報告內容把被確定與本集團相關且重大的有關層面和關鍵績效指標（關鍵績效指標）劃分為六個範疇：1.我們與我們的環境2.對僱員的承諾3.我們的供應鏈管理4.對產品質素的承諾5.道德及誠

3、信承諾6.回饋社會作為食品生產商，我們致力提供高質量和安全的食品，不斷滿足客戶的期望並遵守法律規定。為更有效制定匯報及策略性決策工具，我們已參考對持份者及業務最為相關的事項並將之列為優先處理。我們的重要性評估以ESG報告指引，以及高級管理層根據彼等與持份者的持續互動收集所得的意見為基礎。3賞之味控股有限公司|2022 環境、社會及管治報告 報告原則ESG報告乃基於三個報告原則編製，包括重要性、量化及一致性。重要性：ESG報告的內容乃透過持份者參與及重要性評估程序釐定，當中包括識別ESG相關議題、收集及審閱管理層及持份者的意見、評估不同議題的相關性及重要性，以及編製及驗證所匯報的資料。ESG報告

4、涵蓋不同持份者關注的所有關鍵議題。量化：ESG報告披露量化的環境及社會關鍵績效指標，以便持份者能夠全面了解本集團的ESG表現。有關該等關鍵績效指標的標準、方法、參考資料及主要排放源的資料會在適當情況下列明。一致性：為提高不同年度ESG表現的可比性，本集團已於合理可行情況下盡量採用一致的報告及計算方法。該等方法如有任何變動，本集團已於相應章節中詳細呈列及說明。報告範圍本公司董事（董事）會（董事會）在ESG工作組協助下，已經基於對一系列因素的考慮識別出本集團的主要ESG風險，這些因素包括業務性質和規模、地理位置、法規要求、實踐操作和持份者期望等。董事會已經考慮的主要事項包括但不限於：我們的業務以香

5、港為總部；我們的餐廳開設於香港；我們的營運涉及熱食和飲品的生產、加工及服務；我們的生產及加工安排涉及排放及自然資源的使用；我們的營運須按照各種相關的食品安全及環境保護條例進行。基於我們的評估，本報告的報告範圍應被設定為本集團在香港業務的生產、加工和服務功能。董事會對ESG管治的監督董事會對本集團的ESG策略、重要性評估、倡議、政策及報告承擔全部責任。董事會負責本集團的ESG風險管理及內部監控制度，以確保符合ESG策略和報告要求。4賞之味控股有限公司|2022 環境、社會及管治報告 可持續發展指既能滿足我們現今的需求，又不損害下一代並能滿足他們的需求。可持續發展的概念由經濟、環境及社會三大支柱構

6、成，於營運中以利潤、環境及人的方式呈現。我們向僱員灌輸可持續發展理念，而該理念已成為我們製造及經營活動的重要組成部分。藉此，我們尋求以持續且能產生協同效應的方式產生盈利以及環境及社會方面的裨益。為實行ESG倡議及制訂我們的可持續發展策略，本集團已成立委員會，其由高級管理層及其他擁有充足ESG知識的員工組成，有權提升全公司對其ESG工作的重要性的意識。可持續發展委員會成員涵蓋多個職能部門，包括營運、人力資源及財務部門，旨在確保環境及社會責任的考慮因素被納入我們的日常管理層決策及日常營運之中。ESG工作組亦負責執行我們的ESG計劃、收集ESG相關數據、計算關鍵績效指標以及報告我們各主要業務及營運部