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红餐产业研究院：现制养生茶饮发展报告2024（36页）.pdf

上传人：红餐****院编号：181236 2024-11-15 PDF PDF PPTX PPTX PPTX 36页 3.99MB

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该报告所属合集： 2026年茶饮/茶叶行业报告合集

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红餐产业研究院机构认证

红餐产业研究院是国内首个专注餐饮产业发展研究的机构，成立于 2018 年12月，以红餐数据为抓手、结合餐饮专家资源、餐饮消费者调研等方式，实现深入的产业洞察，持续输出优质的餐饮产业研究报告，并为客户提供定制化的研究咨询服务。经过多年发展，红餐产业研究院已成为餐饮行业最具影响力的头部研究机构。

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根据标记中的内容，本文主要概括了现制养生茶饮的发展现状和趋势。文章指出，随着消费者对健康饮品需求的日益增长，现制养生茶饮迎来了快速发展期，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数超过了六千家，市场规模近百亿元。现制养生茶饮品牌多以药食同源为特色，突出产品的健康属性与功能属性，门店装修以新中式风格为主。消费者购买现制养生茶饮的动机较为多元，比普通茶饮更健康和有一定的养生功能是主要原因。然而，产品口感和市场教育有待改善，食品安全问题成隐忧。针对这些问题，建议加强市场教育，寻求差异化发展，加大专业人才培养。