6.16 食品投融资+知乎+付钰&钱程+中文.pdf

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1、知乎食饮医疗行业负责人 付钰内内容容“食食”代代的的生生长指指南南内容食代的生长指南疫疫情情后后时代代，消消费者者心心智智变迁迁8 82 2%的消费者相比疫情前，会更慎重挑选所要购买的产品选购产品品品品类消消费者者最最关关注注的的产品品力力信信息息维度度日用品、化妆品食品饮料(包括保健品和母婴食品)3C数码、家电汽车功效+成分配料科技+功能科技数据来源：凯度消费者调研，N=100072%的消费者愿意为个好产品付更的价格新消费品牌通过 性能 和 品质升级 可提升30%的溢价空间数据来源：亿邦动研究院 2022新消费增洞察报告对今今天天的的新新锐品品牌牌而而言言，产品品力力就就是是生生命命力力未获

2、得融资品牌 79%B轮及B轮以上 1%战略投资或并购 5%A轮及A轮以上 15%加码研发95%数码家电企业92%化美妆企业73%品饮料企业新消费企业 产品是新消费企业成功进B轮的关键数据来源：2018-2022年新消费品牌资本市场融资情况，亿欧智库，品牌官方介绍，凯度分析越越来来越越多多的的消消费者者在在内内容容平平台台寻找找答答案案主主流流内内容容平平台台中中，户受受知知乎乎的的产品品内内容容影影响响最最深深各阶段消费者受不同内容平台产品信息影响程度数据来源：凯度2023产品营销书认知产品理解产品信任产品分享产品某活式社区知乎某短视频平台某年轻社区+1+2+2+2+2+2+4+1-1-4-4

3、+2-2+1-2-5内内容容消消费者者与与增增多多8 81 1%的消费者在购买决策路径上通过内容平台了解产品相关信息专业、职业的的创作作者者，乐于于在在知知乎乎分分享享知知食食和和经验 北清华双顶流学府化学研究型学者，热爱分的语解读世界的奥秘 创作内容的动源于为爱发电，真实测评获得的切成绩，是对擅领域信的表达 常临床医学的综合性眼界储备带来了信任感，初为真实体验带来了家庭同理化化学学成成分分科科普普官官世世界界级菜菜刀刀女女神神三三甲甲奶奶爸爸医医师 陈子子杨D Dr r.O Ou ut ts si id de e健健康康减减重重营养养学学家家 制300+懒谱，健康减重25见不得人饿肚子的精神

4、美食布道者真真 技技术型型吃吃货 本职坐镇品研发程师 业余时间分享有趣有料的食品科学，食品安全和营养学知识。钱程程 珑珑g go o 芊芊小小桌桌儿儿 孙亚飞“PROFESSIONAL USER”“不看颜值看盐值、不设客观真实”为专业讨论来来知知乎乎2014年知友 Yonia提问2019年中国营养学会首次定义 美 味 便 宜 2018年人们开始关注 低 脂 好 吃 代 餐 2023年市场趋势变化 轻 食 2022代餐市场规模估计1200亿2026中国低脂低盐低糖品市场规模预计512亿 代 餐 问答答之之间，知知乎乎见证消消费需需求求迭迭代代成成为趋势品品类教教育育绕不不开开的的讨论场可靠内容促

5、新的机遇品品牌牌与与消消费者者的的联系系，从从“第第一一口口信信任任”一一次次次次加加深深l2023年3 创作者 吃胡萝 的回答被其他平台引，数次推内容热度，带动3以来品牌搜索指数环增71.8%l2023年1 创作者吃胡萝 的回答受关注，最单讨论指数达45,467,398，德国务知友评论区佐证l2016年2 知友创建了该问题l2016年1 央视 聚焦三农节播出 雾看花的洋奶品牌2724回答 46万赞同 6.7万收藏 3.5万分享 2.4万评论数据来源：知乎有数平台，德亚奶讨论指数德亚牛奶口碑事件不不同同阶段段的的新新消消费品品牌牌都都在在布布局局知知乎乎，撬撬动生生意意增增长011010012

6、3初创型品牌成长型品牌进阶型品牌冷启增长破圈迅速完成原始积累成为品类头部玩家拓展圈层增瓶颈新新消消费赛道道黑黑马，一一年年之之间从从0 0到到1 1跃升升品品类第第一一初创型品牌 冷启产品知+种树联动，助主品牌强势局12专业优势内容分发，加速品类渗透3PUKOCUGC913：150+素场景种草占搜索卡位研生之力、PQQ知+拓标群爆款单品测试P PQ QQ QL Li iv ve er r营养养品品选购膳膳食食补充充精精力力管管理理护肝肝调理理话题矩阵达专业智活跃官号强化品牌认知影响2022年年2022年年发企业机构号运营，升级站内影响2022年底已成为社区 态中健脑品类的GM V赛道第，截20