6.16 乳品创新+皇氏乳业+刘骥+中文.pdf

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1、小众到大众的跨越Niche Mass全渠道中，快消品整体下降全国|快速消费品及超级品类|销售额同比增速|YTD2303数据来源：尼尔森零售研究。全渠道数据覆盖线下65个品类和线上67个品类。婴儿用品店除外饮料是唯一呈现正增长的品类-6.1%主食类2.4%-6.6%零食-6.4%家庭护理产品-7.4%个人护理产品饮料-11.8%母婴-3.2%乳制品全渠道-4.6%口红效应在经济不景气下，人购买比较廉价的奢侈品，起到一种“安慰”的作用。再有，经济的衰退会让一些人的消费能力降低，这样手中反而会出现一些“小闲钱”，正好去买一些“廉价的非必要之物”。4月同比+62%瑞幸咖啡22年营收破百亿营业利润首次扭

2、亏为盈23财年第一季度，星巴克门店净新增459家，不及2022财年同期的1/32.74亿人次出游每人每天消费108元液态乳品线上线下整体发展趋势线下线上整体(9.9%)(10.1%)(90.1%)(89.9%)-2.1%-6.4%-1.6%OVERALL DEVELOPMENT TREND OFLIQUID DAIRY PRODUCTS ONLINE AND OFFLINE.液态乳品整体|线上 vs 线下数据来源：尼尔森IQ零售数据，尼尔森IQ电商数据数据截至2023年03月YTD2203 vs YTD2303销售额(亿元)&份额(百分比)&同比增速液态乳品整体|线上 vs 线下2021年04

3、月-2023年03月分月销售额线下旺季线上旺季液态乳品线常低温态势LOW TEMPERATURE SITUATION OFLIQUID DAIRY PRODUCT LINE数据来源：尼尔森IQ零售监测数据数据截至2023年03月亿元亿元亿元亿元亿元亿元565556511569470556整体-1.6%-8.6%-6.7%-10.0%-1.6%-6.5%-12.5%-9.6%-9.4%-6.5%-0.8%-8.1%-6.3%-10.4%-0.8%液态乳品整体&分常、低温|全国线下YTD2203 vs YTD2303&22Q2-23Q1|销售额&份额&同比增速液态奶细分品类发展趋势DEVELOPM

4、ENT TREND OF LIQUID MILK SUB CATEGORIES数据来源：尼尔森IQ零售监测数据库，数据截至2023年03月销售额份额基于液态乳品整体液态奶细分品类|全国YTD2203 vs YTD2303&22Q2-23Q1|销售额份额&同比增速-1.6%-8.6%-6.7%-10.0%-1.6%-7.9%-16.4%-12.3%-16.4%-7.9%-6.8%-17.4%-13.3%-15.5%-6.8%-2.2%-13.0%-10.8%-12.0%-2.2%-16.2%-16.5%-16.2%-23.2%-16.2%-8.1%-11.6%-10.4%-10.1%-8.1%-

5、11.6%-32.2%-14.3%-15.6%-11.6%-1.8%-14.8%-10.0%-13.2%-1.8%-1.9%-10.0%-4.6%-3.1%-1.9%+6.2%-0.1%+0.5%-4.6%+6.2%某区域龙头-5.9%某区域龙头-2.46%某区域龙头-6.22%皇氏+13.32%2023年年报液态奶数据某巨头+0.02%某巨头+2.3%数据来自2022年上市公司年报不是每个小众都能成 为 大 众安格斯牛、瑞士褐牛、芙拉薇赫、西门塔尔牛、利木赞牛、神户肉牛、丹麦红牛、夏洛来牛、海福待牛、短角牛XX牛种独特小众、珍稀尊贵更好的口味，更好的营养卖点买点打造现象级品类不断让品牌曝光，

6、单点爆破，抢占某个领域的第一，即使是小众人群现象PHENOMENAL“现象级”建立在产品力之上孩子喜欢喝 口感|妈妈愿意买 高营养水牛奶原生高营养，自然回甜、奶香醇厚馥郁富含游离态氨基酸提供独特风味水牛奶中的高乳糖饱满口感，刺激大脑额前叶兴奋水牛奶自然回甜奶香醇厚馥郁原生高营养，微量元素丰富，营养比黑白花高1.8倍奶水牛吃 菠萝、甘蔗 长大，产出的水牛奶自带原生态植物的甘甜，不加糖也甜富含游离态氨基酸提供独特风味富含天然芳香烃等易挥发物质，乳脂香味更热烈食物多样性造就味觉的层次。广西各种热带水果，成为奶水牛的点心，