9.0万亿营收、6.8%总资产利润率高出全国工业2.9个百分点——食品工业在保障民生的同时持续领跑制造业。与此同时，134份ESG报告占企业社会责任报告总量的67.34%，绿色低碳转型正在从“可选项”变为“必答题”。中国食品工业协会与金蜜蜂智库联合发布的报告，通过迎驾贡酒零碳工厂、蒙牛AWS认证、雀巢24.52%减排等案例，呈现了食品工业可持续发展的实践路径。

2025年，规上食品工业企业数量达4.4万家，较“十三五”末增长24.6%；资产总额增至8.6万亿元，增长29%；营业收入达9.0万亿元，较2020年增长10.05%；行业总资产利润率6.8%，高出全国工业2.9个百分点。以占全国规上工业4.6%的资产，贡献6.4%的营收、7.9%的利润，投入产出效益持续领跑制造业。
科技创新投入持续攀升。2024年，规上食品工业企业研发经费支出675.71亿元，较2020年增长近20%；研发人员18.32万人；新产品开发经费支出1,026.11亿元；专利申请量52,669件。信息技术、智能制造、生物技术等高新技术在食品领域应用日益广泛。

截至2025年12月底，收集到199份食品行业企业社会责任/可持续发展/ESG报告。ESG报告134份占比67.34%，社会责任报告39份占比19.60%，可持续发展报告25份占比12.56%。ESG报告已从“新鲜事物”演变为“主流选择”，反映出行业对ESG理念的深度认同。
发布形式上，电子版172份占比86.43%；篇幅上，51页及以上报告132份占比66.33%；语言上，中文144份占比72.36%；77.39%的报告明确了利益相关方沟通渠道。随着沪深北证券交易所《上市公司可持续发展报告编制指南》等政策落地，食品行业ESG信息披露正进入“强监管时代”。

迎驾贡酒构建“六大生态体系”，2018年被工信部认定为酒行业第一家“国家级绿色工厂”，2025年9月通过“零碳工厂”认证，年节约标煤超万吨，减排二氧化碳数万吨，等效植树80万余棵。
雀巢在大中华区所有自有工厂均已100%使用可再生电力，青岛、徐福记工厂启动光伏发电，天津、东莞、广州和太太乐工厂获评国家级绿色工厂。截至2025年底，雀巢集团相比于2018年基线实现24.52%温室气体净减排和原生塑料使用量减少28%，27.6%关键原材料来自再生农业实践。
蒙牛将可持续水管理纳入核心战略，构建覆盖牧场、工厂和供应链的全链条水管理体系。在低温事业部推广“数字CIP算法”，将无效清洗率由38%降至24%，清洗环节能耗降低30%。建设3D数字孪生平台，将节水决策周期由一周缩短至一天。7家工厂获AWS黄金级认证。

玛氏启动“花生保护计划”投入500万美元，绘制包含超25亿个DNA碱基对的完整花生基因图谱并开源共享，与乔治亚大学合作培育抗病虫害改良品种，应用于巴西、中国、尼加拉瓜等多国。
麦德龙设计并实施“易回收、易再生”塑料软包装项目，将原有三层复合材料精简为两层单一材质，每个软包塑料用量减少15%左右。截至2025年底，已有14款符合“双易”要求的产品完成优化，累计减少塑料使用5.23吨，减少34.85吨不可回收复合塑料软包装袋流入环境。