日本人口出生率逐年下降-行业数据

由于日本人口的预期寿命持续上升与出生率的下降，高龄群体占人口比重持续提高，根据日本总务省的统计，2015 年日本高龄化率（65 岁以上人口占比）已高达 26%。老年人独自购买食材，并在家庭内做饭的难度较大，体力负担较重，因此预制菜对于该群体的吸引力也较强，进而带动 C 端渠道增长。据日本最新公布的 2020 年度“国势调查”披露，日本单身家庭数达 5572 万户，与前一次相比增加 4.2%,平均每户家庭人数降至历史最低的 2.27 人。对于小型化家庭结构而言，自制烹饪或显得性价比较低，而即食食品兼具美味与效率的特征，是双劳动力小家庭的不二之选，并带动 C 端需求向上。