1、2023年6月 库润数据出品20232023年消费新趋势年消费新趋势小龙虾小龙虾小龙虾食品饮料定量调研Preface/前言小龙虾是大部分人们都喜欢的夏日特色美食。下班后，叫上三两好友，点几盆小龙虾，选上经典的麻辣味、蒜蓉味，配上啤酒、可乐、凉茶这种清爽解腻的饮品，边吃边聊，简直是人生一大美事。疫情结束后的首个夏天，大家对户外、堂食充满期待。同时，预制菜也在2022年后有着飞速发展。堂食和外卖的小龙虾餐食、各类预制菜形式的小龙虾产品，在今夏一定有着很高的销量。KuRunDataKuRunData库润数据库润数据邀请1000位小龙虾消费者进行在线调研，并结合2022年的自有数据，对今夏的小龙虾消费

2、趋势进行分析。研究目的研究目的&意义意义人群数量人群数量1000 份Contents/目录01夏季餐饮市场状况小龙虾消费趋势和品牌偏好02小龙虾的更多食用场景与形式03小龙虾的未来发展潜力04夏季餐饮市场状况Marketing Trend01库 润 数 据库 润 数 据 出 品出 品库 润 数 据库 润 数 据 出 品出 品消费潜力释放消费潜力释放夏季餐饮市场走暖夏季餐饮市场走暖随着疫情逐步缓和，消费者户外休闲旅游的意愿迎来了“小高潮”，从夏日版围炉煮茶到淄博烧烤的出圈，都让我们闻到了“夏天”的味道。疫情缓和后的首个夏天，餐饮市场强势复苏，小龙虾作为夏日饮食代表，毫无疑问迎来消费高峰。库 润

3、数 据 出 品库 润 数 据 出 品电影院是消费者最喜欢的“避暑胜地”，健康的户外活动，也受到消费者的青睐。Q：即将到来的2023年夏季休闲时间，您预计会参与哪些休闲或体育活动？（多选）夏季休闲娱乐活动偏好夏季休闲娱乐活动偏好虽然夏日炎炎虽然夏日炎炎但消费者仍偏好户外活动但消费者仍偏好户外活动53%51%48%45%42%40%39%38%37%36%36%32%27%27%26%26%20%19%18%16%14%12%去电影院看电影逛街户外跑步游泳露营爬山KTV唱歌酒吧喝酒宅家娱乐徒步骑自行车瑜伽篮球健身房综合训练观看体育赛事参加音乐节桌游乒乓密室足球滑板/陆冲飞盘库 润 数 据 出 品库

4、 润 数 据 出 品26-35岁的中青年人群及有孩人群“高活力”属性显著，娱乐活动分布广泛，消费力较强劲。注：TGI（偏好度）指数=目标群体中具有某一特征的群体所占比例/总体中具有相同特征的群体所占比例*标准数100；TGI指数大于100，代表着某类用户更具有相应的倾向或者偏好，数值越大则倾向和偏好越强；小于100，则说明该类用户相关倾向较弱（和平均相比）；而等于100则表示在平均水平。Q：即将到来的2023年夏季休闲时间，您预计会参与哪些休闲或体育活动？（多选）91 91 88 88 81 81 73 73 83 83 90 90 95 95 89 89 92 92 92 92 86 86

5、75 75 100 100 74 74 77 77 88 88 90 90 95 95 100 100 100 100 93 93 75 75 119 119 120 120 121 121 122 122 114 114 115 115 113 113 111 111 122 122 117 117 119 119 131 131 111 111 130 130 127 127 127 127 125 125 126 126 128 128 119 119 136 136 142 142 81 81 86 86 88 88 102 102 95 95 93 93 82 82 95 95 76

6、 76 86 86 83 83 88 88 81 81 85 85 92 92 69 69 85 85 68 68 44 44 81 81 50 50 58 58 18-25岁26-35岁36-45岁中青年、有孩家庭娱乐意愿强，消费力中青年、有孩家庭娱乐意愿强，消费力强劲强劲各代际夏季娱乐活动各代际夏季娱乐活动TGITGI分布分布有孩无孩家庭夏季娱乐活动有孩无孩家庭夏季娱乐活动TGITGI分布分布去电影院看电影逛街户外跑步游泳露营爬山KTV唱歌酒吧喝酒宅家娱乐徒步骑自行车瑜伽篮球健身房综合训练观看体育赛事参加音乐节桌游乒乓密室足球滑板/陆冲飞盘102 102 106 106 108 108 1