打造每日营养赢在脑力新时代-郁芊 恒天然-Foodaily FBIC2024.pdf

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1、打造每日营养，赢在脑力新时代郁芊恒天然集团全球活力营养品类技术经理内容内容Confidential to Fonterra Co-operative Group201乳品市场新挑战乳品市场新挑战多数品类面临增长挑战，精准发现或启发消费者的需求成为必修功。02赋能日常营养新赋能日常营养新范式范式如何为家人每日有效充电？用“全龄界”的乳原料打造各年龄段必备的营养新宠，揭秘轻松拥抱全龄健康的每日乳品03概念推荐概念推荐拓展思路，助力新品应用开发Confidential to Fonterra Co-operative Group3乳品市场新挑战乳品市场新挑战01Confidential to Fon

2、terra Co-operative Group4日常日常营养营养功能功能成分成分精准精准定制定制纵享纵享美味美味创新创新猎奇猎奇情绪情绪疗愈疗愈高性高性价比价比轻盈轻盈配方配方便捷便捷随行随行源自源自天然天然透明透明追溯追溯低碳低碳环保环保营养营养优先优先价值价值回归回归体验体验至上至上绿色绿色赋能赋能食品饮料食品饮料消费大趋势消费大趋势配料成分做减法少即是多更轻松营养健康常态化零食小吃健康化需求个性多元化因人而异更针对解压舒缓除焦虑情感共鸣好慰藉新奇和刺激的体验不断追求新鲜感省时省力图方便随时随地易分享成分源于自然界安全无污染环境保护碳中和动物福祉可持续从土壤到餐桌信息公开更信任风味和口感

3、喜好好吃又上瘾产品溢价有理有据实惠可负担的消费成分有特定功能益处科学验证真实有效乳制品富含优质营养，满足营养健康需求的基础选择乳制品富含优质营养，满足营养健康需求的基础选择Confidential to Fonterra Co-operative Group5乳制乳制品品乳蛋乳蛋白质白质乳脂乳脂质质乳糖乳糖钙钙维生维生素素C钾钾叶叶酸酸维生维生素素A磷磷优质营养优质营养增强免疫强化骨骼肠胃健康改善睡眠减脂塑形心血管健康补充体能孕期护理补脑健脑对乳制品的功能诉求乳制品富含人体所需的营养乳制品富含人体所需的营养数据来源：欧睿营养健康食品行业发展报告;益普索乳品功能趋势洞察报告；KANTAR A2型

4、乳制品行业趋势白皮书为了达到更好更好的健康状况为了保持保持目前良好的健康状况为了让健康状况恢复恢复正常乳制品乳制品液奶液奶酸奶酸奶奶粉奶粉奶酪奶酪乳饮料乳饮料其他其他59%50%45%29%24%23%13%6%5%Confidential to Fonterra Co-operative Group6赋能日常营养新范式赋能日常营养新范式02随着年龄增长，我们的身体随着年龄增长，我们的身体组组成会发生变化成会发生变化,我们合成肌肉蛋白质的我们合成肌肉蛋白质的能力会下降能力会下降平均出生体重3.5kg肌肉含量肌肉含量25%平均成年人体重70kg肌肉含量肌肉含量40%平均健康老年人体重70kg肌肉

5、含量肌肉含量35%肌肉健康不只是拥有大量肌肉，而是拥有强壮、功能性好的肌肉可以在人生的各个阶段为日常活动提供足够支持年轻的肌肉组织年轻的肌肉组织;更高肌肉含量更高肌肉含量年长的肌肉组织年长的肌肉组织;更高脂肪含量更高脂肪含量“我更快会疲我更快会疲劳”“我没有以前我没有以前强壮壮”8CONFIDENTIAL TO FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP不同年龄的脑容量不同年龄的脑容量3随着年龄增长，随着年龄增长，我们的大脑也在发生变化我们的大脑也在发生变化大脑快速生长发育和学习发生在生命的最初几年，从出生时大约25%到约3岁时的80%，10岁时约为98%，通常20-25岁基本成熟

6、。50%脂质占大脑干重的近脂质占大脑干重的近 50%1到80.2岁时磷脂水平下降多达20%21 Hamilton et al.J Mol Neurosci(2007)33:211.doi:10.1007/s12031-007-0060-1;2 Svennerholm et al.J Neurochem 63:18021811;*随着年龄的增长，脑磷脂水平下降，这种情况可能通过补充磷脂得到改善，因为消化的膳食磷脂很容易在人体中吸收并穿过血脑屏障。MFGM 乳脂肪球膜乳脂肪球膜|磷脂磷脂 70 和和 100：高效且用途广泛的粉末：高效且用途广泛的粉末Confidential to Fonterra