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IRi：2022年冷冻食品市场分析报告（英文版）（52页）.pdf

上传人： Y**** 编号：66253 2022-03-30 PDF PDF 51页 4.56MB

该报告所属合集： 2026年速冻食品报告合集

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制造商和零售商还没有增加促销活动。尽管价格上涨，但包括主菜/晚餐和早餐在内的某些类别的食品仍有需求。千禧一代、X一代和婴儿潮一代购买冷冻食品的比例相同;老年人/退休者会减少冷冻购买。

报告速读

本文主要讨论了2020年和2021年初由于疫情和在家消费增加，冷冻食品销售经历了强劲增长。然而，随着疫情逐渐得到控制，冷冻食品销售增长放缓，库存水平下降和价格上涨是主要原因。报告提供了冷冻食品的最新情况，并探讨了机会，包括基于场合、趋势优势和促销活动的力量。关键点包括： 1. 尽管价格上升，但一些类别，如主菜/晚餐和早餐食品，仍保持需求。 2. 冷冻食品的单位增长在最近几个月有所放缓，但需求仍高于2019年。 3. 冷冻食品的在线销售增长强劲，但实体店销售混合。 4. 冷冻食品的零售组合中，存在增长的国家品牌和私人标签品牌之间的平衡。 5. 冷冻植物基产品以餐食/主菜、冷冻甜点和肉类替代品为主。 6. 库存水平，如季节性和假日偏好，应主动管理，以减少消费者挫折感和销售损失。 7. 创新应针对持续的在家用餐的新用途，这些用餐需要更大的便利性、产品优势和包装。