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工业互联网产业联盟：2021年工业互联网标识行业应用指南（白酒）（56页）.pdf

上传人： 1*** 编号：63547 2021-12-02 PDF PDF DOCX DOCX DOCX 56页 2.97MB 18张图表

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一般每年 6 月份入夏起，白酒生产企业不再连续生产基酒，即所谓“压窖”。至当年9月份中秋气温降低时，企业则重新开始加料生产。

报告速读

本文主要介绍了工业互联网标识在白酒行业的应用，包括标识解析概述、白酒行业数字化转型需求分析、白酒行业标识解析实施路径、白酒行业标识解析应用模式以及发展建议。文章指出，工业互联网标识解析体系是工业互联网网络体系的重要组成部分，是支撑工业互联网互联互通的神经枢纽。白酒行业标识解析实施架构明确了标识解析体系应用的主要内容，并按工业过程进行划分。白酒行业标识解析应用模式包括基于环境信息的白酒酿造优化、基于市场信息的白酒供应链优化和基于数字信息的白酒防伪防串。发展建议包括构建行业标准，完善立法机制、加强人才培养，政企双向支撑和企业战略协同，开拓场景创新。