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1、ICS 03.200CCS A 12团体标准T/WLL 0012021侨家乐民宿等级划分与评定Basic requirements and evaluation for overseas Chinese home inn2021-10-25 发布2021-12-01 实施温州市旅游联合会发 布T/I前言本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。本文件由温州市文化广电旅游局提出。本文件起草单位：温州市文化广电旅游局提出，温州市旅游联合会，浙江旅游职业学院。本文件主要起草人：朱云华、杜成威、纪建军、岑利、苏义彪、金海峰、章艺、仝洁洁、阳淑瑗T/1侨家乐民宿等级划分与评定1范围本文件规定了侨

2、家乐民宿的术语和定义、等级和标志、等级评定基本条件、总体要求、等级划分条件、申请和评定。本文件适用于温州市范围内侨家乐民宿的创建，其他地区侨家乐民宿创建亦可参照施行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2894安全标志及其使用导则GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 27306 食品安全管理体系 餐饮业要求DB33/T 2048 民宿基本要求与评价3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1侨家乐民宿 overseas Chinese home

3、 inn经营者利用当地民居等闲置用房，结合当地人文历史、自然生态及侨乡多元文化，为游客提供具有瓯越侨韵、异国风情、慢城乡愁特色，可住宿、可餐饮、可休闲、可娱乐、可购物等主客共享的微旅游目的地。3.2侨家乐主人民宿业主或经营者，熟悉瓯越文化及侨乡多元文化，热爱家乡、热爱生活。4等级和标志4.1侨家乐民宿等级分为三个级别，由低到高分别为三星级、四星级、五星级。4.2侨家乐民宿等级的标牌、证书由等级评定机构统一制作。5等级评定基本条件T/25.1建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。5.2经营“四证”（营业执照、

4、特种行业许可证、卫生许可证、食品经营许可证）齐全，并在公共区域展示。5.3倡导绿色设计、绿色消费，坚持清洁生产，推进节能减排。5.4易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志和必要的防护措施， 安全标志应符合 GB 2894 要求。5.5法人或负责人是第一安全责任人，制订和完善自然灾害、火灾、食品卫生、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案，积极参加各类安全教育相关知识培训。5.6保护游客的合法权益，无影响社会稳定因素存在。5.7生活用水（包括自备水源和二次供水）符合 GB 5749 要求，食品来源、加工、销售符合 GB/T 27306的要求。5.8从业人员经过卫生培训和健康检查，持证上岗。5.

5、9经营者应定期向主管部门报送统计调查，及时向相关部门上报突发事件等信息。6总体要求6.16.1 侨家乐民宿特色要求侨家乐民宿特色要求6.1.16.1.1 特色资源特色资源6.1.1.1 侨家乐主人熟悉多元文化，兼容并蓄，乐于传播。6.1.1.2 周边有典型浙南山地、海岛、华侨村、瓯越文化等特色资源。6.1.26.1.2 场地和空间场地和空间6.1.2.1 房屋建筑可通过造型、色彩、构建的移植和借鉴体现异国特征。6.1.2.2 花园或庭院可通过园林、花艺、灯光、景观小品、休闲设施等体现瓯越文化和异国风情。6.1.2.3 室内装修可通过色调、香氛、音乐等体现瓯越文化和异国风情。6.1.2.4 室内

6、外可通过图片、日常用品、纪念品、雕塑等艺术品陈设和书籍陈列体现多元文化特色。6.1.2.5 室内外可通过墙绘、投影、实物、灯光等营造瓯越文化和异国风情经典场景。6.1.2.6 可通过在浙南山地、海岛环境中播放异国经典影视作品营造东西方文化交融氛围。6.1.2.7 可通过对住宿、餐饮、休闲娱乐等区域的命名，体现多元文化特色。6.1.36.1.3 产品和活动产品和活动6.1.3.1 客房装饰体现多元文化特色，整体效果好。6.1.3.2 有特色餐饮服务，可提供特色家宴、“百县千碗”、温州小吃等美食和饮品。6.1.3.3 可设置意式、法式、日式餐厅或咖啡吧、酒吧等，推出“披萨/烧饼”“红酒/土烧”“螺