中国饲料工业协会：我国畜牧业发展基本情况广东省养猪生产技术交流（38页）.pdf

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1、1 我国畜牧业发展基本情况-广东省养猪生产技术交流 王志刚王志刚 广东省广东省.广州市广州市 2023.10.122023.10.122 热烈祝贺华南猪业发展论坛暨国家现代猪业热烈祝贺华南猪业发展论坛暨国家现代猪业产教融合共同体成立产教融合共同体成立大会胜利召开！大会胜利召开！目 录Contents一二我国畜牧业基本情况我国生猪产业现状三广东省养猪生产情况我国畜牧业基本情况一5 畜牧业在农业（农林牧渔）总产值中，畜牧业产值约占26%，是农业重要的支柱产业。随着经济社会的发展，人们对畜产品的需求越来越旺盛。产品品种更加丰富、质量更加安全。畜牧业除可提供食品外，与人们日常生活的联系越来越紧密。一、

2、我国畜牧业发展现状提供食品日常生活用品文化娱乐休闲生产工具6 世界第一畜禽养殖大国保障畜产品市场有效供给畜产品结构不断优化规模化水平不断提高畜牧业现代化高质量发展水平不断推进0100020003000400050006000700080009000肉类产量禽蛋产量牛奶产量世界前列世界第一世界第一2022年我国主要畜产品产量（万吨）一、我国畜牧业发展现状2022年中国肉类总产量9328.4万吨，连续33年居世界第一；禽蛋总产量3456.4万吨，连续38年居世界第一；牛奶产量3931.6万吨，位居世界前列。资料来源：2022中国畜牧兽医统计摘要7 一、我国畜牧业发展现状 2022年畜牧业产值达4万

3、亿元，占农林牧渔业总产值的26%。仅次于农业，高于渔业、林业。带动上下游产业产值近4万亿元。河南、湖南、四川等畜牧业大省部分县市畜牧业产值超过50%，牧区省份畜牧业产值占比更高。畜产品加工业在我国农产品加工业中独树一帜，有影响力的品牌和企业大多集中在畜牧行业。（如伊利、蒙牛、双汇等）类别类别产值（万元）产值（万元）农业84438.6畜牧业40652.4渔业15468.0林业6820.8合计156065.98 根据农业农村部公布的根据农业农村部公布的国家畜禽遗传资源目录国家畜禽遗传资源目录和品种名录，和品种名录，我国目前有我国目前有33种畜禽共计种畜禽共计948个品种。个品种。其中地方品种其中地

4、方品种547个（占个（占58%）、培育品种）、培育品种245个（占个（占26%）、引入品种）、引入品种156个（占个（占16%）。）。一、我国畜牧业发展现状 我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家之一我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家之一9 序号序号物物种种名称名称小计小计地方品种地方品种培育品种培育品种引入品种引入品种培育品种培育配套系引入品种引入配套系1猪130832514622牛805510-15-3瘤牛1-1-4水牛3027-3-5牦牛20182-6大额牛11-7绵羊894432-13-8山羊786012-6-9马582913-16-10驴2424-11骆驼55-12兔35810494

5、13鸡24011558083214鸭5537-101715鹅393012-616鸽93-23117鹌鹑3-1-2-18梅花鹿817-19马鹿513-1-20驯鹿11-21羊驼1-1-22火鸡51-2223珍珠鸡1-1-24雉鸡522-1-25鹧鸪1-1-26番鸭41-11127绿头鸭1-1-28鸵鸟3-3-29鸸鹋1-1-30水貂10-8-2-31银狐2-2-32北极狐1-1-33貉211-总计94854713211310155比例57.70%13.90%11.90%10.70%5.80%一、我国畜牧业发展现状10 一、我国畜牧业发展现状 2022年 畜禽养殖 规模化率 71.5%2022年年

6、规模养殖规模养殖比重（比重（%）年出栏500头生猪65.1存栏2000只蛋鸡83.0出栏10000只肉鸡86.4存栏100头奶牛73.9出栏50头肉牛34.8出栏100只肉羊46.7注：畜禽养殖规模化率为：规模以上蛋白当量/各畜种总蛋白当量11 一、我国畜牧业发展现状 新修订的畜牧法于2023年3月1日实施，旨在规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品供给和质量安全，保护和合理利用畜禽遗传资源，培育和推广畜禽优良品种，振兴畜禽种业，维护畜牧业生产经营者的合法权益，防范公共卫生风险，促进畜牧业高质量发展。本法所称畜禽，是指列入依照本法第十二条规定公布的畜禽遗传资源目录的畜禽。蜂、蚕的资源保护利用和生