牛津经济研究院：冠状病毒疾病对红肉加工业的影响（英文版）（68页）.pdf

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编号：57983

2021-12-23

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最后报告由于该行业的大部分增长可能来自出口，因此这种多样化对于为该行业建立长期的未来基础也至关重要。大流行再次强调了这一点。在印度和东南亚等关键增长地区积极推广产品，以及利用英国(脱欧后)和欧盟等更传统市场的变化可能是关键问题。大流行实际上给了澳大利亚一个机会通过表明国家在以下方面的优势来实现与竞争对手相比，产品的可靠性和质量更高。在大流行期间，澳大利亚的出口业绩受到重新进货的影响。然而，澳大利亚的主要国际竞争对手，如美国和阿根廷，其出口受到的干扰(由于流感大流行本身)比澳大利亚大得多。相比之下，新西兰的表现也不错，而巴西在扩大出口方面似乎取得了显著的复苏也许是利用了中澳关系的紧张局势。然而，总体而言，澳大利亚的强劲表现突出了该国的实力。这是大流行后几年应该利用的东西。在国内方面，未来劳动力供应问题仍然是一个重要问题。虽然最终重新开放边境可能会缓解其中一些压力，但行业劳动力结构似乎不太可能简单或迅速恢复到大流行前的“正常”。联邦和州政府(以及峰值机构)很可能都将面临来自行业的越来越多的要求，要求改善农村政策，以解决劳动力市场问题。从积极的方面来看，在大流行后时期，人们对城市居民迁往农村地区的兴趣可能会增加。该行业可能会与各级政府合作鼓励这一点，帮助促进长期的国内劳动力储备，并增加农村社区未来的生存能力。

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