前瞻：全球粮食危机背景下的中国粮食安全（48页）.pdf

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1、可以看到，2018年中美贸易摩擦爆发，我国从美国进口大豆比重直接从2017年的33%左右下降到了16%。反之巴西的大豆进口占比从51%提升到了74%。然而可以看得到的是，尽管存在贸易摩擦，但由于我国对大豆的依赖程度较高，在随后得到的两年内我国仍保持较高的从美国进口大豆的数量。2021年随着我国经济的恢复，以及中美贸易摩擦的相对缓和，上半年我国从美国进口大豆数量占比超过40%。可见我国大豆仍然离不开对海外进口的需求，反之，美国豆农们也对我国这个巨大的消费者存在较大的依赖，2018年，由于我国进口数量的减少，美国整体大豆出口数量大幅下降，因此贸易中就是双向的，互利才能共赢，但大豆供给安全问题仍值得

2、我们深思。技术因素是影响我国粮食安全的重要因素之一，技术因素主要是指粮食作物的基因工程技术。主要指的就是转基因技术和杂交技术等，杂交技术和转基因技术是目前全世界广泛引用的生物技术。一般人往往会将转基因技术和杂交技术所混淆，但两者存在本质的差别，杂交技术简单来说是指“近亲繁殖”，而转基因技术则是基因片段的移植改造技术，两者各有优缺点，但相比于杂交技术，转基因技术在全世界范围尤其是食品上的应用仍存在较大的争议。转基因技术由于可以定向转移片段基因至目标作物，因此其能够直接地让农作物按照想要的目标发生改变，如增产或防虫等等。目前全世界最广泛应用转基因技术的国家是美国，其转基因作物种植面积达到7500万

3、公顷，占全世界转基因种植面积的近40%，转基因作物包含大豆、玉米和棉花等。我国的转基因作物则主要是棉花和木瓜，在粮食作物上并没有批准转基因农作物的商业化。2019年我国转基因作物种植面积大320万公顷，占我国农作物种植面积的1.93%，主要种植的转基因农作物为棉花和木瓜。由于转基因农作物在长期食用后对人身体的影响存在不确定性，因此我国对于转基因作物有着较为严苛的管控。必须先申请安全证书，随后通过审定和获得生产许可证才可以进入商业化。而我国对于生物安全证书有着较为严苛的获批流程，且时间周期较长，目前，我国仅有五次农作物获得转基因生物的安全证书。虽然转基因技术在我国仍有所限制，但在全球已经广泛应用

4、，尤其是广泛应用在一般粮食作物大豆中。2019年全世界转基因大豆种植面积达9190万公顷，占当年全世界大豆总收获面积的74.92%。也正是由于我国并没有广泛采用转基因技术，因此从主要粮食作物单产来看，我国仅有在大豆的单位面积产量为1.95吨/公顷，小于世界平均水平。相比于转基因技术，杂交技术已经在我国广泛得到应用，其中最为人所熟知的则是杂交技术在水稻中的应用。截至2021年，根据国家水稻中心数据显示，我国杂交水稻经审定品种平均测试单产最高的是甬优1540，2019-2020年参加江西省水稻区试，2019年平均亩产730.6公斤，而目前我国杂交水稻已经完成了三次产品更迭，现在正在向第四代超级水稻品种进行研究和突破。