餐宝典：2019-2020年中国餐饮行业投融资报告（34页）.pdf

上传人： st****n

编号：52493

2019-12-01

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从2015年开始，餐饮行业投资数量一路下滑资本对餐饮的热情到2015年到了一个相对爆发的状态，从2015年以后开始下滑。2015年以后，虽然投资案例数逐年下滑，但总投资金额仍有所增长。这代表着，所获得投资的餐饮项目数量越来越少，但金额越来越大，资金开始向优质企业聚拢。从数量来看，餐饮服务、咖啡、茶饮、烘焙受资本青睐NCBD数据显示，从融资事件的数量分布来看，餐饮服务最受资本关注，占比达到25.7%。除此以外，咖啡、茶饮、烘焙以及供应链也颇受资本青睐，占比分别为14.3%、11.4%、10.0%、 8.6%。从资金量来看，咖啡最为吸金NCBD数据显示，从融资事件的金额分布来看，咖啡最为吸金，占总体融资金额的35.6%。这主要是由于在2019年，瑞幸咖啡、连咖啡以及三顿半等都获得了较大金额的融资。个人天使和战略投资机构开始进入到餐饮投资的早期在融资金额方面，500万1000万是主流。

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