STDF:2020STDF年度报告（英文版）-三个皮匠报告

欧克音高巴布亚新几内亚拥有丰富的可可资源，可可作物在该国经济中发挥着重要作用。它为占总人口 11% 的小农户提供了重要的 inoome 来源。然而，挑战依然存在，需要采取措施跨越整个价值链以提高产量和可可加工。挑战巴布亚新几内亚的大部分沿海省份都可以种植可可。这为花提供了生计151,000 户家庭和超过 100 万人。然而，巴布亚新几内亚的可可质量不稳定，并且存在特定的 SPS 风险，例如多环芳烃(PAHsL)的存在。这通常是由于可可干燥机有缺陷导致的污染可以让烟雾与可可豆接触。2019 年，国际可可组织 (ICCO) 由于其可可豆中的烟味影响了 PNG 可可的市场价值，将 PNG 的优良风味状态从 90% 降级到 70%。这些挑战与干燥过程相关与其他元素的潜在存在一样，例如镉。农药残留和赭曲霉毒素 A 需要量身定制的方法来确保小农驱动的价值链可以提高产量和质量并管理关键的 SPS 风险。

STDF:2020STDF年度报告（英文版）（38页）.pdf

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