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联合国粮食及农业组织:营养导向型农业与食物系统实践(82页).pdf

上传人: 栗****苦 编号:48013 2021-08-03 82页 1.65MB

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本文主要介绍了营养导向型农业与食物系统的作用,以及如何通过各种措施使农业与食物系统以营养为导向。文章指出,营养导向型农业与食物系统在改善人类健康方面具有多种途径,包括生产多样化、安全和营养丰富的食物,增加收入,减少环境污染,应用节省劳动力的技术等。文章还详细介绍了农业生产多样化和可持续集约化、营养导向型畜牧业和渔业、食物与营养的生物多样性、生物强化、都市农业、营养导向型收获后处理、储存和加工、食品强化、营养贸易、食品营销和广告实践、促进健康饮食的食品价格政策、食品标识、营养教育与行为改变传播、营养创收、营养导向型社会保护、学校食物与营养、营养导向型人道主义食物援助、营养导向型价值链、妇女赋权和性别平等、食物损失和浪费:预防、减少和管理、食品质量、安全与卫生等多个方面的干预措施。
营养导向型农业如何帮助改善人类健康? 畜牧业和渔业在改善营养方面有何作用? 生物多样性如何影响食物营养?
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