2021年佳禾食品公司盈利能力与中国植脂末市场规模分析报告（37页）.pdf

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1、深耕食品配料，高度重视技术研发。在专利层面：公司共拥有 17 项国家专利（包含 5 项发明专利），包括零糖植脂末制备技术、中碳链脂肪酸粉末油脂制备技术、冷溶型植脂末制备技术和其他多种功能性植脂末制备技术，公司大力投入资金研发功能性更强，健康属性更强的植脂末产品，在布局未来植脂末市场的同时也可以通过这些专利技术提高产品利用率。例如，零糖植脂末可以减少 20%的成本净重，提高植脂末的利用率的同时还减少了喷雾干燥等成本；中碳链脂肪酸粉末油脂制备技术可以满足人体快速功能需求。在研发投入方面：公司的研发费用自 2017 年起不断上涨，2017 年研发投入为 304.36万元，2020 年 1-9 月研发

2、投入达 1157.47 万元，研发投入占比由 17 年的 0.22%上升至 20 年 9 月的 0.92%，此外，在公司此次募投的 5.64 亿资金中将会有 9.34%用于建设“新建研发中心项目”，该项目将会引入更多技术人员，购买更为先进的机器设备以支持公司的研发进程。在研发团队建设方面：截止 2020 年 9 月 30 日，公司共有员工 804 人，其中研发及技术人员有 50 人，预计“新建研发中心项目”会增加 16 名工程师、17 名研究员、3 名分析员、2 名实验员以及 3 位博士后。在公司目前的员工当中有 26 位获得研究生学历，并且有多人获得了 Q-Graden 证书及 SCARoa

3、ster 认证，设计师的平均工作年限高达 9 年。在业界标准制定方面：公司通过多年的技术积累在业界已经有了一定影响力，公司参与“食品工业专用油脂制造关键技术开发及产业化”项目并获得 2019 年度中国轻工业联合会科学技术进步一等奖，作为主要起草人参与制定了植脂末生产行业标准 QB/T 4791植脂末和粮食行业标准粉末油脂（已完成终审，待发布实施）。在联合高校方面：公司积极和高校展开研发合作，2020 年 7 月公司牵手江南大学食品学院成立“健康粉末油脂（国际）联合创新中心”，该中心将助力公司推进健康型粉末油脂的研发进程，适应未来市场发展趋势；同月，子公司南通佳之味和江苏科技大学达成协议成立“谷

4、物健康（南通）创新中心”，该中心可为日后公司开发针对 C 端用户的燕麦奶产品提供技术支持。从采购、仓储到物流，搭建起牢固的供应链条。采购环节：公司采用“以产定购，安全库存”的采购模式，综合考虑宏观经济、行业经济、供应商报价情况等因素与供应商签订长期的框架协议，并通过编制原材料每日库存表来严格控制库存情况。如若遇到市场原材料价格波动情况，公司可以临时调整订单，并且规模优势使得公司有较强的定期调价能力，该种模式可以降低原材料持有成本。在国际市场上，公司则通过子公司晶茂国际向境仓储环节：公司的采购及仓储人员数量高达（1-9月）研发费用（亿元） 研发费用率25类并按严格标准堆放，品管员将日常追踪成品出库情况。物流环节：公司生产基地位于物流发达的长三角核心地带，合作客户千余家，产品运输链覆盖全国三十余个省份、直辖市和自治区以及二十余个国家和地区。公司拟投入 2945.71 万元来建设“信息化系统升级建设项目”，该项目将以信息技术支持公司物流配送业务的发展。此外，公司子公司南通佳之味将花费 1990 万元采购智能物流系统，该设备有利于公司打造更为高效的物流配送系统。