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【研报】轻工制造行业:疫后再谈格局把握高成长及高景气标的-210606(31页).pdf

上传人: 木*** 编号:39307 2021-06-07 29页 1.78MB

1、 行业景气是次高端“牛市”的基础。过去十年白酒行业经历了三次较为明显的上行期,分别为2010-2011年、2016-2017年和2020下半年至今,其中两次为强刺激后经济的强复苏,一次为去产能后经济的提振式发展。2015-2017年行业年复合增速近40%,2018-2020行业年复合增速约10%,随着行业景气度向上,我们预计2021年次高端价格带同比增速将超过35%,并会维持2年左右的高速扩容周期。 行业周期“放大器”,次高端具备成长弹性。千元价格带崛起后,次高端今年春节强势反弹,青花汾酒、水井坊、舍得、洋河梦6+等品牌2021年一季度营收同比翻倍,增速甚至快于千元价格带,开启新一轮发展周期。

2、 为何次高端行业增速领跑?1)行业规模相对较小,消费进阶后次高端销量弹性较大。2)开启新一轮渠道招商铺市,“放大”行业增速。3)疫情清库存,终端进入加库存周期。4)酱酒热度虽延续,边际作用或递减。 消费升级对地产酒是“双刃剑”,后周期属性明显。古20、洋河梦6+等中高端产品表现超预期,而古井献礼、口子5年以下产品、海之蓝等低价格带产品库存相对较大,由于中低端占比较高,消费升级背景下,地产酒的收入弹性较小,且部分未跟上升级脚步的品牌面临危机。但前期布局较早的品牌受益于消费升级趋势,利润端预计将有较强弹性。且由于消费自上而下升级,地产酒有一定的后周期属性,目前仍存在一定预期差。 利润端:结构升级明显,净利率同比增速较快,净利率预期有望上调。地产酒结构升级加速,在此背景下,地产酒龙头的净利率有望提升,使得利润表现好于预期。对比上一轮消费升级来看(2017-2018年),2018年古井、口子窖的净利率同比提升3.0pct和5.0pct,。展望2021年,地产酒龙头吨价加速提升带动毛利率上移,与此同时,2020Q3高端酒率先复苏,老窖和汾酒销售费用率大幅缩减,而彼时古井、今世缘等仍处于库存清理阶段,费用率下移并不明显,随着疫情冲击的减弱和消费的回补,今年费用率亦有下降空间。

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本文主要内容概括如下: 1. 食品饮料行业在2021年迎来新的发展机遇,消费升级和行业周期性变化为行业带来增长动力。 2. 白酒行业在2021年表现强劲,次高端白酒市场迎来新一轮增长,高端白酒价格带进入放量阶段。 3. 啤酒行业在2021年也展现出良好的增长势头,品牌高端化加速,利润释放弹性强。 4. 复合调味料和预制菜市场受益于餐饮连锁化,市场空间广阔,行业处于成长期。 5. 速冻食品市场受益于食材工业化生产趋势,市场集中度提升,行业龙头雏形已现。 6. 冷冻烘焙食品市场尚处于起步阶段,市场空间巨大,品类延展性强。 7. 整体来看,食品饮料行业在2021年展现出良好的增长势头,各细分市场均存在发展机会。
白酒行业如何应对经济下行风险? 次高端白酒市场前景如何? 疫情对食品饮料行业有何影响?
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