【研报】食品饮料行业一文看懂八马茶业：产品渠道建设双剑合璧业绩稳步提升-210423（26页）.pdf

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编号：34829

2021-04-25

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维度二：按茶色划分，“绿”肥“黑白”兴“乌龙”衰绿茶主流地位日益凸显，黑茶/白茶驱动行业放量，食品安全风险拖累乌龙茶发展。绿茶：主流地位愈发稳固，销量占比由2014年的53.10%提升至2019年的58.94%，5年销量增速达到7.39%，略高于行业整体增速; 黑茶：5年销量CAGR达到25.87%，占比提升9.17pct，销量提升主要归因于普洱茶越陈越香/保质期长的特质逐渐被市场所认知接受。维度二：按茶色划分，“绿”肥“黑白”兴“乌龙”衰绿茶主流地位日益凸显，黑茶/白茶驱动行业放量，食品安全风险拖累乌龙茶发展。白茶：标准化发展下，逐渐兴起， 5年销量CAGR达到21.39%，占比提升1.05pct，标准化这点也为其他茶叶的发展指明了一条道路; 乌龙茶：2014-2019年销量CAGR仅为1.57%，较2001-2011年10年黄金时期销量CAGR14%的水准相去甚远，销量显著放缓主因在于2010年前后以铁观音为代表的乌龙茶供不应求背景下，农药的过度使用导致食品安全凸显，从而使其逐渐被消费者所摒弃。

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