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Synthesio：趋势检测研究发现肉类替代品成功的原因（英文版）（11页）.pdf

上传人：云闲编号：31285 2021-03-08 PDF PDF 11页 1.82MB

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有些趋势可能对你的公司有利，而另一些则需要你在战略上适应。如今的品牌比以往任何时候都更需要跟上快速变化的消费者偏好其中一些可能会影响整个行业。益普索公司Synthesio为公司提供了理解消费者态度转变所需的工具：趋势检测。Synthesio的一个客户是一家全球性的肉类加工公司，他需要了解一种特殊趋势的原因和影响：肉类替代品。这位客户注意到销售业绩逐年略有下降。研究小组一直密切关注素食主义和素食主义，但怀疑非素食主义者和非素食主义者正在转向肉类替代品。其团队希望更深入地了解为什么消费者似乎更喜欢肉类替代品，以及可以采取哪些措施来更新其品牌定位。此外，这家肉类加工公司也有自己生产替代肉类产品的早期计划，但希望了解现有公司如何推销自己，以及如何区分新产品。

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报告速读

本文主要讲述了一家全球肉类加工公司如何利用Synthesio的 trend detection平台来理解和应对肉类替代品的兴起。该公司注意到其销售额逐年下降，经过调查发现非素食者和非素食者也在转向肉类替代品。Synthesio的分析显示，Impossible Foods和Beyond Meat在肉类替代品行业中占据了重要地位，而Boca虽然在小众市场中有较高的增长，但总体增长速度较慢。此外，Synthesio的数据还揭示了肉类替代品品牌的一些关键策略，如与快餐连锁店的合作伙伴关系、利用社交媒体上的热门话题和名人代言等。通过这些发现，该公司更新了其品牌定位，并开始与快餐连锁店进行合作谈判，同时，也决定投资研发自己的肉类替代产品。最终，该公司的销售额增长了15%，在线提及量增加了18%。