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美国牛奶生产者联合会：2021年价格展望和乳制品风险管理工具（英文版）（30页）.pdf

上传人：木*** 编号：29065 2021-02-02 PDF PDF 30页 1.18MB

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畜牧业毛利润牛奶保险价格：饲料成本边际化类似于买入饲料成本看涨期权，以限制上涨风险，再加上牛奶价格看跌期权，以限制下跌风险。乳品收入保护：保障了牛奶收入，但其主要作用是确保牛奶价格，因为牛奶产量是通过国家和地区的标准来衡量的。

报告速读

本文主要讨论了2020年美国 dairy farm 政府的援助、价格和利润预测、以及2021年风险管理工具的使用。关键数据如下： 1. 2020年，美国dairy farm的总政府援助达到$4.89 billion，其中包括CFAP 1和CFAP 2的支付、DMC的月度支付、以及USDA购买的乳制品等。 2. CFAP 1和CFAP 2的支付分别达到$1,773 billion和$1,057 billion。 3. DMC的支付范围在$5到$14 per hundredweight。 4. 2020年，美国牛奶产量增长了0.5%，达到$3.675/cwt。 5. 2021年，牛奶产量预计将保持稳定，风险管理工具的使用将有助于农民应对市场波动。本文的重点是介绍政府在困难时期对农民的支持，以及农民如何利用这些工具来管理风险，稳定收入。