全聚德：2022年年度报告摘要.PDF

1、中国全聚德(集团)股份有限公司 2022 年年度报告摘要 1 证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2023-10 中国全聚德中国全聚德(集团集团)股份有限公司股份有限公司 20222022 年年度报告摘要年年度报告摘要 中国全聚德(集团)股份有限公司 2022 年年度报告摘要 2 一、重要提示一、重要提示 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。非标准审计意见提示 适用 不适用 董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 适用 不适用 公

2、司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案 适用 不适用 二、公司基本情况二、公司基本情况 1 1、公司简介、公司简介 股票简称 全聚德 股票代码 002186 股票上市交易所 深圳证券交易所 变更前的股票简称（如有）无 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 唐颖 闫燕 办公地址 北京市西城区前门西河沿217 号 北京市西城区前门西河沿217 号 传真 010-63048990 010-63048990 电话 010-83156608 010-83156608 电子信箱 2 2、报告期主要业务或产品简介、报告期主要业务或产品简介

3、2022 年公司按照全年整体部署和规划，推动生产经营工作，在逆境中坚持守正创新，主动作为，持续调整、转型、升级，开拓创新，降本增效，大力推进重点项目和各项重点任务落实，夯实经营管理基础，全力以赴将宏观因素不利影响降到最低。2022 年公司实现营业收入 7.19 亿元，归属于上市公司股东的净利润为-2.78 亿元，基本每股收益为-0.90 元/股。报告期内，公司新增直营门店 3 家，分别是全聚德佳亿店、武汉沙湖路店、成都科华中路店。截至 2022 年 12 月 31 日，公司餐饮门店共计 102 家，包括直营门店 44 家，加盟门店 58 家（含海外加盟门店 8 家），食品加工企业 2 家。报告

4、期内的主要工作包括：（一）努力克服宏观因素不利影响的举措（一）努力克服宏观因素不利影响的举措 全年公司共有 38 家门店因宏观因素影响闭店或关闭堂食，合计关闭天数为 2,575 天，平均闭店天数 68 天。关闭堂食 69 店次，完全闭店 42 店次。6 家门店闭店超过 100 天，3中国全聚德(集团)股份有限公司 2022 年年度报告摘要 3 家门店闭店超过 90 天。为弥补堂食关闭的损失，公司与各企业主动出击，增收节支，严控成本，开展了以下工作。1.1.重视外卖外摆业务，持续发力增收创效重视外卖外摆业务，持续发力增收创效 持续发力线上双平台外卖，积极应对餐饮市场新变化。在堂食停摆期间，所有门

5、店将外卖外摆作为最重要的收入来源，2022 年公司利用各种节假日及重要节气，开展了 26 次共计 40 余项线上外卖营销活动，通过外卖菜品季节焕新、升级外卖餐盒等提升服务体验和外卖平台收入，外卖同比增长 41%。2.2.推进“退免缓”工作，缓解企业资金压力推进“退免缓”工作，缓解企业资金压力 一是一是积极推进房租减免，助力门店纾困。22 家企业已享受减免政策，同时积极对租赁公司房产且符合减免要求的 7 家小微企业进行减免。二是二是积极开展退、免税申请。三是三是根据政府相关政策，申请社保缓缴，缓解资金压力。3.3.加强人工成本管控，助力企业降本增效加强人工成本管控，助力企业降本增效 各餐饮门店根

6、据自身经营情况，灵活安排排班，按需控制上岗人数。制定并推行员工休假及薪酬相关政策方案，力保劳动关系和谐稳定。根据经营情况变化，管控各企业岗位人员使用、人均劳效、人工成本等，实现降本增效。各门店根据市场环境和经营需要，合理安排和调派人员上岗，最大限度节省了人工成本。（二）加快推进重点任务项目（二）加快推进重点任务项目 2022 年，公司将主力门店转型升级、餐饮产品食品化列入重大发展改革项目，完成情况如下：1.1.主力门店持续升级，打造餐饮新场景主力门店持续升级，打造餐饮新场景 面对新市场、新消费、新需求，通过新机遇赋能、新功能定位、新产品研创、新体验升级，三大主力门店打造“产品+服务+场景”新格