《都乐&益普索：2024菠萝白皮书（34页）.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《都乐&益普索：2024菠萝白皮书（34页）.pdf（34页珍藏版）》请在三个皮匠报告上搜索。

1、1 菠萝白皮书2 菠 萝 品 类 行 业 规 模 洞 察消 费 背 景 洞 察菠 萝 消 费 洞 察都 乐 菠 萝 家 族+都 乐 菠 萝 印 象030201043 菠萝品类行业规模洞察数据来源：云果：2024年中国菠萝产业数据分析报告，国家统计局，中国海关，美团闪购调研测算分析等183.38 201.02 207.55 211.37 223.57 232.60 9.62%3.25%1.84%5.77%-30.00%-25.00%-20.00%-15.00%-10.00%-5.00%0.00%5.00%10.00%0.0050.00100.00150.00200.00250.00300.002

2、018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年E中国菠萝表现消费量变化趋势表现消费量（万吨）增速（%）我国菠萝消费以鲜果为主，市场整体持续增长2018-2023年，菠萝进口量复合增长率3.8%果切市场增长迅速美团闪购数据显示，果切品类线上规模2021年至2026年预测年复合增长率28.7%再根据水果零售2C市场规模及果切线上化渗透率预测，果切具备千亿规模市场，而且需求增速大于供给增速。菠萝品类市场持续增长，其中以进口及果切菠萝增长最快21.629.223.923.624.426.12.12.72.01.92.22.40.00.51.01.52.02.53.00.05.01

3、0.015.020.025.030.035.0201820192020202120222023中国菠萝相关商品总进口量及总进口金额变化趋势进口量(万吨）进口额(亿美元）高色号菠萝和小规格菠萝需求的增加，推动了菠萝整体消费增长消费端：无需等待，满足了即买即吃的消费特征行业端：高色号意味着高毛利，处理好周转问题，能带来更大的利润空间高色号菠萝家庭人口数量下降，中国家庭户均人口数从2010年的3.1人下降至2020年的2.62人，并持续下降单身经济盛行，一人食场景增加小个头整果（1kg以下的单果）及一人食的果切分量（约300g）更符合需求小规格数据来源：2023年中国露营经济市场运行监测报告，新华网

4、，澎湃，艾媒网6 消费背景洞察高品质+更新鲜双轮驱动，提供健康情绪价值身心健康成为后疫情时代消费者的关注重点后疫情+经济增长放缓期，消费者压力倍增，卷不赢又躺不平；更多消费者通过关注情绪健康，实现个体自洽数据来源：2023年中国露营经济市场运行监测报告，新华网，澎湃，艾媒网2022年中国雇员人群的压力发生率高达88.1%，Z世代雇员群体的压力发生率高达94.1%，显著高于其他群体内卷 压力大追求产品/服务的社交、悦己、情感属性、文化属性等附加价值，甚至愿为这些附加价值产生的溢价买单关注情绪健康饮食是带来情绪健康最有性价比的途径：两大趋势呈现，更有品质有机轻营养；更快乐新鲜好味道数据来源：202

5、3年中国露营经济市场运行监测报告，新华网，澎湃，艾媒网随着健康意识的提升，全球有机食品市场持续增长。根据Grand View Research的报告，预计从2020年到2025年，全球有机食品市场的复合年增长率将达到14.5%有 机 轻 营 养能尝到食物本真美味，食物中的风味物质尚未分解，能提供更丰富的口感和风味。新 鲜 好 味 道与传统滋补品相比，便携、简单、即食的“轻营养”产品更受Z世代青睐。9 消费更多水果品种随买随吃水果吃当季果切购买增加关注产地和品种口味要求升级“水果消费升级水果的消费升级体现在越来越关注产地、口味、品种；而通过吃当季水果、随买随吃，买果切等方式获得更新鲜的体验10

6、菠萝消费洞察11 基数：菠萝用户总体，n=800什么样的菠萝是好菠萝？基数：最近一次购买整果的用户，n=387整果果切基数：最近一次购买果切的用户，n=413果肉汁水丰富没有纤维感614957酸甜合适不涩口散发菠萝的清香果肉汁水丰富没有纤维感665664酸甜合适不涩口果肉纹理均匀且紧实没有压伤或透明果肉好菠萝的定义=清香怡人+口感紧实+偏甜微酸+汁水丰盈酸甜度偏好好菠萝的特征纯甜20偏甜微酸66酸甜平衡1412 品牌引领+产地助推种下高品质菠萝心智消费者如何识别一颗好菠萝？13 基数：菠萝用户总体，n=800数据来源：定量线上问卷P4最重要的三个考虑因素形状饱满、矮圆，整果约7501500g冠