艺恩数据：2023年当代大学生食饮消费兴趣洞察报告（31页）.pdf

1、20232023年当代大学生年当代大学生食饮消费兴趣洞察食饮消费兴趣洞察艺恩出品 2024年01月2前言前言2023年，第一批05后开始进入大学校园，代际交替，新的世代将成为社会的新力量，本篇报告重点关注引领未来消费潮流的人群洞察，聚焦在校大学生群体的食饮消费趋势，探索后浪将带来的新风向。大学生偏爱春夏吃喝，大促期囤货心智强。休闲零食与饮料冲调种草最为集中，对于品牌而言内容出圈更不易。从渠道特征来看，红书是大学生食饮种草核心占地，抖音互动表现更好，其中红书的爆文主要以围绕食品饮料的生活场景分享、拆箱测评等内容为主；抖音则以好吃好玩为主题，以零食为元素演绎大学趣事，收获广泛在校生的共鸣。从大学生

2、食饮趋势来看，这届年轻人既爱追新，也爱怀旧。新潮的IP联名、创新的DIY吃喝等玩法开启无限想象，引发大学生参与互动；与此同时，传统的中式养生概念、怀旧又具备儿时味道的童年零食不断唤醒大学生记忆，带火一批老品牌。301 01 大学生食饮消费特征大学生食饮消费特征02 02 大学生食饮品牌营销偏好大学生食饮品牌营销偏好报告目录报告目录40101大学生食饮消费特征大学生食饮消费特征5食饮消费需求增长，偏爱夏季吃喝，食饮消费需求增长，偏爱夏季吃喝，大促囤货心智强大促囤货心智强source：艺恩营销智库，监测时间：2023年1-12月，监控平台：社媒全网2024.01 艺恩 ENDATA I 大学生群体

3、在社媒平台的食品饮料社媒热度同比增速显著，23年度相关内容量增加（+445%），互动效果增幅高于内容量增速（+868%）；从热度分布看，夏季（6-8月）食品饮料互动量走高，此外双十一成为大学生重要的囤货节点。0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 0.05000.010000.015000.020000.025000.030000.01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月 11月 12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月 11月 12月作品数互动数（万）2022年2023年20232023年度大学生讨论年度大学生讨论“食品饮料食品饮料”相关内容社

4、媒热度趋势相关内容社媒热度趋势相关视频数：相关视频数：19.2w19.2w，同比：，同比：+445%+445%互动量：互动量：1.11.1亿，同比：亿，同比：+868%+868%互动热度高互动热度高种草力度强种草力度强消费特征渠道特征需求趋势6休闲零食与饮料冲调种草最为集中，内容出圈更不易休闲零食与饮料冲调种草最为集中，内容出圈更不易source：艺恩营销智库，监测时间：2023年1-12月，监控平台：社媒全网2024.01 艺恩 ENDATA I 休闲零食和饮料冲调是大学生种草内容最为集中的品类赛道，且休闲零食相关种草内容的互动效果表现也较好（TGI=135.6），饮料冲调互动TGI较低，击

5、穿用户心智、触动用户爽点的种草内容才能实现出圈。135.673.586.471.9120.7142.40 20 40 60 80 100 120 140 160 0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%休闲零食饮料冲调乳制品面包甜品速食代餐含酒饮料内容占比互动占比互动TGI备注：互动TGI=品类互动占比/品类内容占比*10020232023年度大学生年度大学生“食品饮料食品饮料”相关内容与互动贡献占比相关内容与互动贡献占比消费特征渠道特征需求趋势7卤味零食具备增长潜力，减脂和一人食成为热门诉求卤味零食具备增长潜力，减脂和一人食成为热门诉求source：艺恩营销智库，监测时间：2

6、023年1-12月，监控平台：社媒全网2024.01 艺恩 ENDATA I 休闲零食赛道细分品类中，饼干曲奇仍是大学生种草热度最高的细分品类；此外，卤味零食平均互动效果更好，更具增长潜力；从热词分布看，消费者对于休闲零食在减肥减脂、一人食包装等方面提出诉求。卤味零食膨化食品饼干曲奇果干蜜饯坚果糖巧果冻冰淇淋100 160 220 280 340 02,0004,0006,0008,00010,00012,000平均互动相关作品量大大学生讨论学生讨论“休闲零食休闲零食”细分品类社媒热度分布情况细分品类社媒热度分布情况作品均值：3900平均互动均值：190.3大大学生讨论学生讨论“休闲零食休闲零