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WWF&中国旅游研究院:2023可持续旅行指南-酒店篇(44页).pdf

上传人: 竹** 编号:149510 2023-12-23 44页 9.83MB

1、可持续旅行指南酒店篇(试行)SUSTAINABLE TRAVEL GUIDANCE FOR HOTELS Shutterstock/Olga Kashubin/WWF本报告与以下机构合作完成世界自然基金会(瑞士)北京代表处课题组刘 松 张 蓓 李晓嘉 中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)课题组刘祥艳 侯平平 杨劲松感谢以下人员提供的宝贵建议金钟浩 尹 峰 龙 飞 李晨阳 王 侃 吴文婷 唐素君 辛伟华 于 鑫 王虹月 刘 倩 赖家蓉 金诚诚 曾国军 曹 洋 吕卓荦 刘 焱 曾 治特别致谢“可持续旅行”联盟支持方:中国野生动物保护协会 中国旅行社协会“可持续旅行”联盟学术指导单位:中国科学院动

2、物研究所 中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)“可持续旅行”联盟成员:深圳市一个地球自然基金会 全球可持续旅游委员会 穷游网感谢 对本指南的支持选用 FSC 认证纸张印刷 365天一起照顾世界的森林 肖戈/WWF酒店篇HOTELSPreface序 言 Ola Jennersten/WWF-Sweden1.1 指南制定背景1.2 指南目标1.3 指南主要内容1.4 什么是可持续旅行1.5 为什么要践行可持续旅行01 Gareth Bentley/WWF-US旅行,是当今人们工作和生活的重要组成部分。不论是观光游憩,还是商务差旅,一段美好的旅行不仅能让我们领略千姿百态的自然风光,感受多姿多彩的风

3、土人情,也通过尊重自然和敬畏生命,感受人与环境的和谐共生。指南制定背景酒店篇HOTELS0203人类过度活动对栖息地的破坏和消费引发的盗猎与非法贸易正威胁着许多野生动植物的生存。WWF于2022年10月发布的地球生命力报告2022(Living Planet Report 2022)1显示,监测范围内的野生动物种群(包括哺乳动物、鸟类、两栖动物、爬行动物和鱼类)自1970年以来平均减少了69%。当前,自然和生态环境面临严峻挑战,政府、企业、公众和每一个利益相关者必须刻不容缓地采取变革行动,扭转生物多样性退化趋势。通过问责制解决塑料污染问题报告显示,由于塑料使用量增加,加之人类处理塑料垃圾的能力

4、有限,三分之一的塑料垃圾成为陆地或海洋污染物2。2023年世界粮食安全和营养状况。报告指出,新冠疫情延宕反复,气候变化以及冲突频发,使得2022年全球饥饿人口达7.83亿人,比2019年新增1.22多亿人。3然而,当我们接受自然的美好与馈赠时,一些不可持续的旅行方式,也正在对我们赖以生存的自然和生态环境造成不可逆转的伤害。WWF/Richard Stonehouse04酒店篇HOTELS2020年9月,在中国野生动物保护协会(CWCA)以及中国旅行社协会(CATS)的支持下,WWF携手全球可持续旅游委员会(GSTC)、深圳市一个地球自然基金会(一个地球)、携程集团、凯撒同盛旅行社(集团)有限公

5、司、云南康藤旅游发展有限公司、中标合信(北京)认证有限公司共同发起“可持续旅行联盟(Sustainable Travel Alliance)”4,共同致力于生物多样性及环境保护,遏制野生动植物非法贸易,倡导减少塑料垃圾污染和食物浪费,促进旅游业可持续发展。1:World Wide Fund for Nature(WWF),Living Planet Report 2022,2022,https:/webadmin.wwfchina.org/storage/files/LPR2022%20full%20report.pdf2:世界自然基金会(WWF),通过问责制解决塑料污染问题,2019,htt

6、p:/www.invest- 释(包括哺乳动物、鸟类、两栖动物、爬行动物和鱼类)Martin Harvey/WWF自1970年以来平均减少了69%监测范围内的野生动物种群的塑料垃圾成为陆地或海洋污染物三分之一比2019年新增1.22多亿人7.83亿人报告指出,新冠疫情延宕反复,气候变化以及冲突频发,使得2022年全球饥饿人口达05目 标主要内容围绕“保护野生动植物,拒绝消费濒危野生动植物及其制品”,“珍惜食物、减少浪费”,“减少塑料使用及垃圾污染”,“低碳出行”四个议题,为旅行者、旅行社和酒店等旅行业利益相关者提供易于操作的可持续旅行建议与指导。为酒店住宿类企业提供酒店篇指南的目标提升酒店住宿

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本文主要介绍了可持续旅行指南酒店篇,旨在为酒店住宿类企业提供易于操作的可持续旅行建议与指导。主要内容包括: 1. 酒店应充分了解相关法律规定并严格遵守,如《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国海关法》等,以及《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)。 2. 酒店应拒绝消费濒危野生动植物制品、保护野生动植物及其栖息地,不向旅行者提供陆生野生动物及其制品,遵守国际以及所在地法律法规,拒绝采购、使用和贩卖濒危野生物及其制品。 3. 酒店应减少塑料使用及垃圾污染,不主动提供非必要或一次性的塑料制品,避免或减少使用非必要一次性塑料产品和包装,提供无塑或低塑包装的饮料及饮用水。 4. 酒店应减少食物浪费,充分认识到减少食物浪费的重要性,助力“2030年全球食物浪费减半目标”的实现,各部门通力合作,减少食物浪费产生。 5. 酒店应践行绿色低碳,从设计到管理,重视绿色低碳,采用能源节约型运营方式,合理处理废水、固废及有害物质,建立碳排放监测体系,有效减少温室气体排放。 6. 酒店应建设可持续管理体系,指定和落实可持续管理方案,与利益相关者保持沟通,为利益相关者提供必要的培训。 7. 酒店应支持社区发展,支持本地社区公益,本地采购、本地合作、本地雇佣,酒店建筑建设遵循可持续管理原则,获得可持续认证,选择志同道合的合作伙伴。
酒店如何减少食物浪费? 酒店如何实现低碳运营? 酒店如何支持社区发展?
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