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町芒研究院:2019休闲食品行业研究报告——低脂低热量类食品(31页)

上传人: 町**** 编号:106011 2022-11-11 31页 20.63MB

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町芒研究院
町芒研究院 机构认证

町芒研究院成立于2018年,是町芒科技为赋能食品行业品质发用展而成立,提供品质认证、新品研发、质控咨询的服务机构。町芒研究院依托自有检测机构及掌握的上下游一手数据资源,设立数据研发中心,独创町芒优选指数(DCI)和町芒尝鲜指数,为市场研发提供数据支撑,助力品牌提高影响力,帮助消费者做法消费决策。

本文主要内容为町芒研究院对休闲食品行业的研究报告,主要从以下几个方面进行阐述: 1. 行业背景:随着人民生活水平的提高,人们对食物的要求不再仅仅只是满足口腹之欲,更多的是对健康食品的诉求。特别是针对特殊人群,如减肥人群、乳糖不耐症人群、控糖人群等,商家推出了以“功能性”为主的食品。 2. 町芒研究院休闲食品评测:为了解决消费者的选择困难,帮助消费者选择安全营养的优质产品,町芒研究院对休闲食品进行了严格评测。每一个评测产品至少筛选、对比上百种同类型产品进行全方位解读,检测样品送往独立第三方检测实验室,由第三方检测实验室为町芒研究院评测产品出具具有法律效力的检测报告。 3. DCI指数分析:从减肥相关食品的町芒优选指数(DCI)中,发现代餐食品执行标准缺失、消费者减肥期间选择的“减肥”食品实际热量并不低、无糖、低卡食品标称“无糖”并非完全无糖等问题。 4. 结论分析:减肥代餐、减肥食品是为了顺应社会发展,迎合市场需求而推出的产物。作为新兴行业,确实存在发展时间短、代餐食品概念模糊,行业标准缺失等问题。减肥人士想要通过喝无糖、低卡饮料,吃无糖食品达到减肥和控制糖分和热量的摄入是不科学的,只有平衡膳食与能量的摄入,同时配合适量运动,才是追求健康饮食,健康瘦身的最佳方式。
减肥食品热量真的低吗? 无糖食品真的无糖吗? 如何选择健康代餐食品?
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