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1、 免责声明和披露以及分析师声明是报告的一部分，请务必一起阅读。1 证券研究报告 海天味业海天味业(3288 HK)港股通港股通 存量破存量破局局:再探龙头的护城河与增长极再探龙头的护城河与增长极 华泰研究华泰研究 首次覆盖首次覆盖 投资评级投资评级(首评首评):):增持增持 目标价目标价(港币港币):):39.30 吕若晨吕若晨 研究员 SAC No.S0570525050002 SFC No.BEE828 +(86)755 8249 2388 倪欣雨倪欣雨 研究员 SAC No.S0570523080004 SFC No.BVQ058 +(86)21 2897 2228 基本数据基本数据 收

2、盘价(港币 截至 12 月 24 日)33.26 市值(港币百万)194,632 6 个月平均日成交额(港币百万)53.55 52 周价格范围(港币)31.40-38.00 股价走势图股价走势图 资料来源：S&P 经营预测指标与估值经营预测指标与估值 会计年度会计年度(人民币人民币)2024 2025E 2026E 2027E 营业收入(百万)26,901 28,466 30,391 32,288+/-%9.53 5.82 6.76 6.24 归属母公司净利润(百万)6,344 7,001 7,732 8,299+/-%12.75 10.35 10.45 7.33 EPS(最新摊薄)1.08

3、1.20 1.32 1.42 ROE(%)20.24 16.22 17.76 18.17 PE(倍)27.76 25.16 22.78 21.22 PB(倍)5.42 4.12 4.09 3.90 EV EBITDA(倍)24.06 20.69 18.49 17.00 股息率(%)2.86 4.18 3.51 3.77 资料来源：公司公告、华泰研究预测 2025 年 12 月 28 日中国香港 食品食品 首次覆盖海天味业 H 股，并给予“增持”评级，目标价 39.30 港币，对应26 年 27XPE。海天味业作为国内调味品龙头，面对疫后存量竞争加剧、品类与渠道碎片化冲击，依托高激励+高创收的市

4、场化治理体系，通过品类裂变、渠道精细化管控、品牌投入积极调整，2024 年以来实现逆周期上行。站在需求弱复苏、品类/渠道强变迁的当下，我们认为海天搭建的规模化与数智化驱动的极致供应链、全国化高效渠道、强产品矩阵与品牌力，仍将在长周期的调味品行业，形成可持续的成本与效率优势、显著的渠道话语权及稳定的盈利护城河；展望未来，公司品类与渠道裂变拓展增量、供应链精益给予费投更大空间，国内份额有望继续提升；此外港股发行有望加速出海进程，高效运转的管理体系有望推动海外市场开拓。穿越周期之盾：品牌沉淀助力公司穿越周期之盾：品牌沉淀助力公司以攻为守以攻为守 我们认为调味品行业需求弱复苏、碎片化趋势仍在持续演进。

5、复盘美/日龙头存量破局经验，龟甲万龟甲万面临日本酱油市场 1970s 后的显著缩量，通过四轮高端化升级（减盐丸大豆有机鲜榨）实现价增突破；亨氏亨氏在番茄酱增量期面对美国需求弱复苏，通过广告/促销费用加大投入、以攻代守实现份额提升；在行业进入存量增长期间，通过供应链倒逼提效、降价促销以应对零售商自有品牌的强势分流，同时通过持续的品牌投入、差异化包装保持价值感，平衡份额与利润。对标海外，海天的高效供应链与多年品牌沉淀使其在应对周期波动时更加游刃有余，看好公司以攻为守、实现份额提升。谋求增长之矛：国内市场份额提升，海外市场谋求突破谋求增长之矛：国内市场份额提升，海外市场谋求突破 站在新周期，公司坚定

6、变革、寻求转型，我们看好公司成长性：1）内部组织保障长期发展活力：公司高管与员工持股集中，市场化薪酬与多轮次员工持股规划实现长效激励；2）国内份额提升：公司将规模优势转化为持续的动态竞争力，产品端以大单品锚定效率，“高质中价”形成竞争优势，新品类紧扣健康化、便捷化趋势，24 年/25Q1-3 新品类贡献 25%/35%的收入增量；渠道端，公司优化经销商结构、积极为渠道降负、逆势增加费用支持，并通过数字化实现全链路管控，渠道积极性与掌控力显著提升。3）海外市场开拓：公司港股上市加速出海，或通过本地化产品率先布局东南亚市场。我们与市场观点不同之处我们与市场观点不同之处 市场担忧餐饮弱复苏对公司持续