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GWI:2021年美国食品趋势报告-美国人饮食方式的变化(英文版)(21页).pdf

上传人: 国*** 编号:53105 2021-09-28 21页 4.36MB

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本文主要讨论了美国人在疫情期间的饮食习惯变化。 1. 疫情期间,美国人的饮食习惯发生了显著变化。许多人开始在家烹饪,这促使他们更加关注所摄入的食物。 2. 超过20%的美国人正在尝试吃得更健康,这一比例自疫情开始以来稳步增长。 3. 不同年龄段的美国人对于健康饮食的动机不同。年轻人可能更多地关注身体形象和健康,而年长的人则可能更多地关注体重、血糖和胆固醇的控制。 4. 健康饮食不再意味着严格的饮食限制。现在,健康饮食被视为整体健康生活方式的一部分,包括运动、心理健康、充足的睡眠和喝水等。 5. 消费者开始购买更多自然、健康和本地生产的食物。他们更倾向于购买标识为“自然”和“有机”的产品。 6. 越来越多的美国人愿意减少或完全放弃肉类摄入。这主要是由于健康和环境因素。 7. 消费者越来越关注食品的环境影响,并希望品牌能够可持续生产和减少环境影响。
疫情如何影响美国人的饮食习惯? 美国人越来越关注食品质量吗?为什么? 为什么越来越多的美国人选择减少或放弃肉类?
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