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【国金证券】食品饮料行业研究:飞天茅台价盘触底回升,关注子板块业绩预期情况-250628(10页).pdf
休闲零食消费趋势:渠道变革+品类创新,高景气延续|国金证券
国金证券研报显示,休闲零食行业伴随渠道变革与品类创新维持高景气,零食量贩龙头Q2业绩预计延续高增长,魔芋品类加大网点覆盖,会员商超成品牌传播阵地,推荐卫龙美味/盐津铺子。
 2026-07-27
 食品饮料
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【国金证券】食品饮料行业研究:飞天茅台价盘触底回升,关注子板块业绩预期情况-250628(10页) 查看报告
国金证券食品饮料组最新周报指出,休闲零食行业伴随渠道变革、品类创新维持高景气度。零食量贩龙头开店节奏加快、暑期旺季单店收入逐步修复,Q2业绩预计延续Q1高增长态势。魔芋品类仍在加大终端网点覆盖度,随着形态和口味丰富度提升,预计单点产出同步增长。会员商超已成为品牌传播阵地,具备较强引流效果。建议关注具备强业绩兑现能力的个股。

零食量贩渠道高景气,开店加速与单店修复并行

零食量贩龙头开店节奏加快,临近暑期旺季单店收入逐步修复,Q2业绩预计延续Q1高增长态势。零食量贩作为近年来休闲零食行业最核心的渠道红利,通过"多快好省"的模式创新实现了高速扩张。头部品牌万辰集团、零食很忙等持续加密门店网络,开店节奏快于年初规划。单店收入方面,随着门店模型优化和SKU丰富度提升,暑期旺季来临带动客流回升,单店收入环比持续改善。后续店型调改值得期待,大店模式、会员制等新业态探索有望进一步打开单店天花板。零食量贩渠道的扩张不仅带动了渠道商自身增长,也为上游品牌方提供了增量通道。

魔芋品类高增,终端网点覆盖度持续提升

魔芋品类仍在加大终端网点覆盖度,随着形态和口味丰富度提升,预计单点产出同步增长。魔芋爽、魔芋丝等产品凭借低热量、高饱腹感的健康属性和麻辣鲜香的口味特点,深受年轻消费者喜爱。卫龙美味在魔芋品类占据先发优势,持续拓展终端覆盖。盐津铺子通过"大魔王"等品牌积极布局魔芋品类,在多渠道实现快速增长。魔芋品类从休闲零食向餐桌消费场景延伸,品类边界持续拓宽。随着形态创新(魔芋素毛肚、魔芋素虾滑等)和口味丰富(酸辣、藤椒、烧烤等)的双轮驱动,魔芋品类有望成为休闲零食行业百亿级细分赛道。

会员商超成为品牌传播新阵地

当前会员商超已成为品牌传播阵地,具备较强引流效果。山姆、Costco等会员制商超凭借精选SKU和高品质定位,汇聚了中高端消费群体,品牌进驻会员商超不仅贡献销售增量,更重要的是获得品牌背书和消费者认知提升。劲仔食品的进场节奏值得关注,其深海小鱼等大单品在会员商超渠道具备较强适配性。会员商超渠道对供应商的选品标准和生产能力要求较高,能够进入该渠道本身就是品牌力的体现。国金证券建议关注具备强业绩兑现能力的个股,包括在渠道变革中占据先机、在品类创新中持续领先的休闲零食企业。
休闲零食行业景气度核心指标
维度核心变化趋势方向
零食量贩渠道开店加速+单店收入修复高景气延续
魔芋品类终端网点覆盖度提升快速增长
会员商超成为品牌传播阵地品牌价值提升
Q2业绩预期延续Q1高增长态势高景气验证

投资建议与核心标的

国金证券持续推荐卫龙美味、盐津铺子。卫龙美味在辣味休闲零食领域品牌力突出,魔芋品类持续高增,蔬菜制品占比提升驱动产品结构升级。盐津铺子供应链效率领先,多品类布局(魔芋、鹌鹑蛋、蒟蒻等)分散风险、协同增长。劲仔食品具备进场会员商超的潜在催化,深海小鱼大单品在KA渠道具备拓展空间。休闲零食行业兼具确定性和成长性,零食量贩、抖音等新兴渠道红利仍在释放,魔芋、鹌鹑蛋等新品类增长曲线清晰。建议关注具备品类创新能力和渠道拓展能力的优质标的,在行业高景气背景下有望实现持续超预期增长。
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