中国乳制品零售销售额及增速-行业数据

 工业巧克力应用领域多元，消费升级趋势下巧克力可增加产品货值，下游需求驱动行业持续增长。工业巧克力作为食品配料可以用于多个品类，包括乳制品、烘焙食品、饼干、冰淇淋等，巧克力具备轻奢属性，提升产品附加值，能满足消费升级趋势下消费者多元化的需求。欧睿数据显示 2020 年 4 个品类在中国的规模分别为 4014、2358、546、607 亿元。根据公司定增预案公告，据初步统计，2020 年，1）乳制品：国内领先乳品企业目前工业巧克力的年需求量超过 4 万吨；2）烘焙食品：按照烘焙食品行业经验数据测算，目前国内烘焙食品行业对巧克力的需求约为 15-20 亿元，数量约在 6-8 万吨。3）冰淇淋：国内冰淇淋客户对中高端工业巧克力的需求量逐年增加。以食品加工业发达的福建省为例，当地糖果用巧克力及烘焙企业对工业巧克力的年需求量超过 8 万吨。