图表37稻麦加工规模以上企业占比仍有提升空间-行业数据

稻麦加工产能集中度处于上升通道，龙头企业发展空间广阔。经过多年优胜劣汰，稻麦加工企业规模化、现代化、品牌化特点已经基本形成，行业进入加速整合升级新阶段。规模以上（年加工量超过 10 万吨）的稻谷和小麦加工企业产能占比分别从 2018 年的 15%、40%增加至 30%、65%。但若以领先企业产能占比来看，小麦和稻谷加工产能 CR3仅分别为 13%和 2%，市场仍然非常分散。小麦与稻谷相比，因加工门槛较高，产品产地属性较弱，更利于龙头企业快速成长和市场份额集中。