2021年中国新式茶饮行业不同经营业态市场份额-行业数据

格局：差异化竞争趋稳，龙头规模优势再放大 需求端多层次分化助推供给分层。现制饮品作为线下服务业态，准入门槛较低，参与玩家较多，市场格局相对分散。但伴随餐饮供应链整合、资本加持，优势品牌开启快速扩张步伐，现制饮品行业逐步从粗放发展迈入品牌连锁化阶段。品牌公司以个性化产品/错位定价策略锚定细分市场和目标人群，形成相对稳定、清晰的差异化竞争格局。