保护地作物的气候管理：红色水果生产成功的必要条件.pdf

1、Gestion climatique en cultures protges:une condition essentielle pour la russite de la production de fruits rougesHicham FatnassiINRAE PACA Research CenterPSH Research Unit(Plants and cropping Systems in Horticulture)228 Route de lArodrome,CS 40509 Domaine Saint Paul,site Agroparc,84914 AVIGNON CEDE

2、X 9,FranceProduction des fruits rouges mondialeLa production mondiale de petits fruits rouges est de lordre de 4 millions de tonnes:La myrtille est en tte avec 1,8 million de tonnes produites.La framboise 0,9 million de tonnes.Cassis et groseille avec 0,7 million de tonnes.Principales productions de

3、 petits fruits rouges dans le monde(Moyenne 2020-2022)Source:FAOSTAT,IBO,sites nationaux;laboration:CTIFL,FranceImportance nutritionnelles des fruits rougesRiches en antioxydants:Leur teneur leve en flavonodes,polyphnols,anthocyanes et vitamine C permet de lutter contre le stress oxydatif,de rduire

4、linflammation et de protger les cellules du vieillissement prmatur.Sant cardiovasculaire:contribue la bonne sant des veines et des artres,rduire le taux de cholestrol,amliorer la fluidit du sang et faire baisser lhypertension grce au potassium et aux anthocyanes.Soutien du systme immunitaire:Leur ri

5、chesse en vitamine C et autres micronutriments(vitamines B,K,fer,magnsium,calcium)stimule les dfenses naturelles et aide rduire la fatigue.Ref:hKps:/doi.org/10.1016/j.nut.2013.04.007.Optimiser les conditions de croissance vgtale en rgulant les paramtres physiques etbiologiques internes.Temprature:ac

6、cumulaUon et dissipaUon de chaleur,venUlaUon,chauffage.HumiditrelaUve:gesUondelvapotranspiraUon,nbulisaUon,dshumidificaUon.Rayonnement lumineux:transmission slecUve,ombragedynamique,films photo-slecUfs.CO&changes gazeux:enrichissement en CO,contrle de lavenUlaUon.Croissance et rendement accrus.Rduct