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生鲜到家：流量、数据、供应链之争（35页）.pdf

编号：51963

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生鲜到家：流量、数据、供应链之争（35页）.pdf

1、以京东到家为例，其收入主要分为三部分：第一部分是入驻企业缴纳的使用费与保证金，分别是 6000 元/年以及 6w 元;第二部分是入驻商家的销售扣点，一般是 5%-10%;第三部分是向消费者收取的运费，每单 2 - 8 元。假设京东到家对某连锁超市每单收取 7%的扣点，对用户收取 4 元的配送费;假设京东到家每单履约人工成本为 5.3 元(参考美团外卖)，后台管理费用为 3元，设备摊销 1 元，则客单价需要达到 75.6 元/单才能实现盈亏平衡，而目前客单价难以达到该水平。同时前期营销费用支出以及对于大型超市的补贴，平台业务初期盈利难度较高，同时由于平台商家质量不均衡，商品质量难以保证，很大程度

2、影响复购率。模式小结单店模型盈利对比：目前各到家业态模式都处于快速发展期：其中商超到家模式为传统线下商超全渠道发展中的重要一环，确定性较高;平台到家模式长期发展需要平衡销售扣点提升与商家留存之间关系，未来大型线下商超与具有流量优势的互联网巨头(阿里/美团/京东)深度绑定分享市场已成为确定性趋势。相比以上两种确定性较高的模式，前置仓到家、社区门店到家、超市+餐饮到家模式都处于初期发展阶段，盈利模型仍在持续探索迭代中。(1)模式轻重/固定成本投入：前置仓到家<社区门店到家<超市+餐饮到家。其中前置仓模式是生鲜地面生意中“最轻”的扩张模式，社区门店次之，而超市+ 餐饮到家模式单店固定成本投入几千万不等，极大制约了其快速拓张的速度。(2)客单价：社区门店到家<前置仓到家<超市+餐饮到家。与定位有关，社区生鲜店大多对标菜市场，定位生鲜折扣店;前置仓模式多定位于一二线城市中社区用户;超市+餐饮到家模式定位中高端消费群体。

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