周黑鴨：2020年環境、社會及管治報告.pdf

1、周黑鴨國際控股有限公司2020(於開曼群島註冊成立的有限公司)股份代號：1458環境、社會及管治報告做良心食品創百年企業目錄目錄管理層致辭關於本報告1.本固枝榮 責任治理 1.1 關於我們 1.2 經營績效 1.3 企業管治 1.4 ESG治理2.食安為本 食事實說 2.1 品質先行 2.2 責任供應 2.3 用心服務3.低碳環保 國計民生 3.1 環境管理 3.2 資源使用 3.3 排放控制4.謝庭蘭玉 人才濟濟 4.1 員工概況 4.2 健康安全 4.3 員工發展 4.4 員工關懷5.基業長青 點滴傳遞6.附錄 6.1 聯交所環境、社會及管治報告指引內容索引 6.2 法律法規清單12467

2、111213161727293637384448495154565862626622020 環境、社會及管治報告管理層致辭2020年是充滿挑戰的一年。當前，中國休閑鹵製品市場較為分散，在品牌意識逐漸增強、年輕人成為消費主力的趨勢下，品質有保障、有故事的品牌有望搶佔更多市場。周黑鴨專注打磨長期核心價值，穩步推進六大戰略：商業模式升級、全渠道覆蓋消費者、產品多樣性、整合品牌營銷、優化供應鏈能力和提升組織力。開放特許經營，不斷拓展新市場和滲透成熟市場，提升產品質量，進行產品創新，全方位深化品牌形象，擴張產能助力前端業務拓展，優化人才管理體系，助力集團第三次創業。年初，突如其來的新冠疫情對多個行業造成

3、了衝擊，疫情爆發的高峰期一度令多個城市經濟活動幾近停擺，交通樞紐區域人流量驟降，武漢作為疫情中心受影響尤為嚴重。受此影響，消費品和零售行業均面臨著門店客流下降與關閉、供應鏈受阻、固定成本高等諸多困難，周黑鴨也因此暫停和華中地區的生產活動，全國範圍內共約1,000家門店暫時停業。面對前所未有的危機，周黑鴨快速響應，沉著應對，堅定推進戰略落地。產品服務成功是有捷徑的，不走彎路即是捷徑，產品質量和口味永遠是企業的生命力所在。周黑鴨始終堅信可口、衛生、方便的產品，才能為消費者帶來更大的樂趣和更好的體驗，不斷優化食品健康安全的質量管理體系，全面把控產品研發、產品生產、產品檢測、產品運輸與貯存、產品銷售等

4、全環節。同時，我們從源頭管控原料品質，探索高效、嚴謹的管控方式，保證穩定且優質的供應商資源，最大限度保證周黑鴨產品的品質和安全。3周黑鴨國際控股有限公司在消費者需求快速變化的當下，如何保證周黑鴨的新鮮感是我們一直在思考的問題。我們在今年加速產品創新研發，洞察消費者偏好，開發不同口味、品類的產品，覆蓋不同渠道消費場景和價格區間，實現產品多樣化佈局。我們積極探索新的服務模式，全渠道覆蓋消費者，開展各種形式的互動模式，拉近與消費者的距離，強化品牌認知。環境保護周黑鴨堅持可持續發展的 樹根 文化，在運營多環節持續發力，注入更多綠色基因，助力中國碳減排目標的實現。在不斷完善環境管理體系的同時，我們投入大

5、量專項基金用於環保設備的升級改造，提高設備生產效率，同時倡導綠色低碳的辦公方式，強化員工綠色生活的意識。我們已設置環境績效考核指標，落實並激勵綠色生產，不斷優化能源使用結構，實現能源的充分利用。同時，為減少包裝材料的使用，我們與供應商建立緊密的合作關係，使用環保材料，推動循環經濟，優化包裝，減少包裝材料對環境的影響。員工關懷人 是企業經營的載體，以人為本 是周黑鴨在二十餘年經營歷程中的不變信念。我們致力於成為快樂的傳播者和締造者。在深耕業務的同時，我們致力於建設一個以人為本的企業，努力創造更安全、可靠、舒適的工作環境，關注員工自身發展，通過搭建科學的培訓體系和激勵機制，為員工提供多渠道發展機會

6、，實現員工與企業的共生共贏。通過豐富多彩的員工活動，強化員工歸屬感與幸福感，組建堅實的多樣化團隊，與所有周黑鴨人一起，同心同行，高歌猛進。社區公益企業唯有扎根於地下，才能盎然挺拔，生生不息，搏擊風雨，基業長青。周黑鴨將可持續發展融入企業文化，踐行社會公益，與社會共同前進，共築長青願景。2020年，我們關注貧困學子上學難的問題，為武漢大學提供了公益助學金。我們與社區一同成長，舉辦了軍人部隊慰問活動，與貧困村居民共度端午，助力社區和諧發展。同時，我們在中國南方發生罕見洪災時，組織員工參與抗洪活動，共41名員工輪班值守過襄河堤壩。面對新冠疫情，周黑鴨公益捐款超過1,000萬元，並向高校捐贈抗疫物資，