中国食药企安促进会：儿童青少年口腔健康营养干预指南（征求意见稿）（13页）.pdf

1、ICS XX.XXX.XXCCS X XX团团体体标标准准T/FDSA 0XXX2026儿童青少年口腔健康营养干预指南Guidelines for oral health and nutrition interventions for children andadolescents（征求意见稿）202X-XX-XX 发布202X-XX-XX 实施中中国国食食品品药药品品企企业业质质量量安安全全促促进进会会发布T/FDSA 0XXX2026I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 总体原则.15 口腔健康评估.26 干预措施.37 效果评估及结果应用.68 质量控制

2、和持续改进.6附录 A（资料性）致龋食物及饮料分类.8参考文献.9T/FDSA 0XXX2026II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由提出。本文件由归口。本文件起草单位：、。本文件主要起草人：、。T/FDSA 0XXX20261儿童青少年口腔健康营养干预指南1范围本文件给出了6岁17岁儿童青少年视力健康营养干预的总体原则、口腔健康营养评估、口腔疾病的常见类型、干预措施、效果评估及结果应用、质量控制与持续改进。本文件适用于开展儿童青少年口腔健康促进工

3、作的学校、家庭、社区卫生服务中心及医疗机构使用，为营养评估、膳食指导与行为干预提供依据，也可作为食品生产企业的参考依据。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。WS/T 472口腔健康调查检查方法WS/T 556学龄儿童青少年膳食指南3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1口腔健康营养干预oral health nutrition intervention通过调整膳食结构、优化饮食行为、补充必要营养素等方式，结合口腔健康维护措施，

4、预防和减少儿童青少年口腔疾病发生、促进口腔健康的综合性干预手段。3.2龋齿cavities由于口腔内细菌代谢糖分产生酸性物质，导致牙齿硬组织发生慢性、进行性破坏的疾病。3.3牙周病periodontal disease发生在牙龈、牙周膜、牙槽骨等牙齿支持组织的炎症性或破坏性疾病，主要包括牙龈炎和牙周炎。3.4水平颤动拂刷法horizontal tremor brushing technique一种科学的刷牙方法，通过水平颤动与拂刷结合的动作，有效清除牙面及牙颈部龈沟内牙菌斑的刷牙方式。3.5口腔癌oral cancer口腔内壁、牙龈、舌头等发生的恶性肿瘤。3.6口腔溃疡oral ulcer发生

5、在口腔黏膜局部的溃疡性损伤。4总体原则4.1科学性原则以口腔医学、营养学前沿研究为依据，结合儿童青少年口腔发育规律，确保营养干预措施科学有效、安全可行，避免盲目补充营养素。4.2分龄施策原则T/FDSA 0XXX20262针对不同年龄段口腔发育特点（如乳牙萌出、恒牙钙化、牙周组织发育等），精准匹配营养需求与干预重点，提升干预针对性。4.3均衡膳食原则以均衡膳食为核心，通过天然食物获取营养素，避免过度依赖营养补充剂，同时兼顾口腔健康与全身生长发育需求。4.4安全适度原则所有推荐措施，尤其是关于营养补充剂的使用，将安全性置于首位。干预强度和方法与儿童青少年的生理特点、承受能力相匹配，严格控制营养素

6、补充剂量，不得超过可耐受最高摄入量；避免推荐具有潜在风险的膳食模式或干预手段，全程规避过敏、消化不适等安全隐患。5口腔健康评估5.1个体评估5.1.1常规筛查性评估适用于所有儿童青少年，可由学校保健教师、社区医务人员或口腔预防保健人员使用简化工具进行。5.1.2重点针对性评估适用于已存在口腔疾病（如多发龋、牙龈炎）或具有高危因素（如长期摄入含糖饮料、患有全身性疾病影响营养）的个体，可由口腔医师或临床营养师参照WS/T 472的规定进行深入评估。5.2口腔健康状况评估5.2.1牙齿发育评估检查乳牙、恒牙萌出时间、数量及钙化情况，排查牙齿钙化不良、釉质发育不全等问题，记录龋齿、牙菌斑、牙结石分布及