毕马威：2026中国白酒市场中期研究报告（30页）.pdf

1、 2026 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)中国合伙制会计师事务所，毕马威企业咨询(中国)有限公司 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。在中国印刷。编委会 报告撰写：中国酒业协会市场专业委员会 撰写成员：组 长：刘振国 副组长：闫一楠 成 员：陈赫名 程 浩 毕马威成员：孟 璐 刘世钦 梁颖红 吕桂萍 曾佩怡 2026 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)中国合伙制会计师事务所，毕马威企业咨询(中国)有限

2、公司 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。在中国印刷。目目 录录 引 言 1 第一部分 2026 年 1 月-6 月白酒市场表现 2 第二部分 2026 年 1 月-6 月白酒市场环境变化 10 第三部分 促进酒类市场健康发展的观点 22 结束语 25 关于2026 国白酒市场中期研究报告调查问卷 25 感 谢 25 说 明 25 声 明 26 第1页 2026 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)中国合伙制会

3、计师事务所，毕马威企业咨询(中国)有限公司 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。引 言 2026 年是“十五五”开局之年，也是中国酒业新旧动能转换的关键之年。继 2025 年深度结构性调整的发展惯性，行业正逐步告别规模扩张，向价值深耕的新发展周期迈进。但多重结构性矛盾持续凸显：存量博弈格局延续，产业态势进一步分化，消费动能偏弱，名酒企业持续下沉，传统与新兴渠道博弈加剧，消费场景加速迭代等行业态势，引发全行业广泛关

4、注与深度思考。为此，中国酒业协会发挥行业资源整合优势和桥梁纽带作用，以 2026 年 1-6 月白酒市场动态为观测窗口，观察酒类消费市场表现情况，并分析其背后逻辑及成因，判断未来趋势和需要关注的重点，力求全面、客观地反映酒类市场环境演变。2026 中国白酒市场中期研究报告 第2页 2026 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)中国合伙制会计师事务所，毕马威企业咨询(中国)有限公司 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得

5、转载。第一部分 2026 年 1 月-6 月白酒市场表现 一、经营指标：陷入“三重收缩”困境，利润端遭受冲击 据国家统计局数据，2026 年一季度全国规模以上白酒企业产量 95.2 万千升，同比下降 1.7%1，较 2025 年同期（-7.2%）改善 5.5 个百分点，呈现“降幅收窄”的积极信号。2026 年一季度，20 家 A 股上市白酒企业合计实现营业收入 1,326.33 亿元，同比仅下滑 0.7%；归母净利润合计520.19 亿元，同比下滑 1.75%2。尽管营收、净利润同比依然双降，但对比 2025 年一季度的业绩表现，2026 年一季度同比近乎持平，行业展现出明确边际改善信号。图

6、1-1：2025 年一季度与 2026 年一季度白酒调研企业经营指标变化情况3 2026 中国白酒市场中期研究报告调研数据显示，白酒生产企业经营情况与 2025 年同期相比仍旧下滑。白酒销售量和销售额的“减少”占比均超过 65%，销售额下滑幅度甚至超过销售量，说明不仅量在萎缩，价格端也可能存在下行压力。超过 86%的调研企业反馈利润率下降，利润率增加占比仅剩 5.9%，这反映出白酒行业正经历典型的“量价利三杀”。终端门店数量的收缩幅度最大（61.9%），经销商数量紧随其后。经销商和终端门店双双收缩，这反映出渠道端正在经历主动去库存、缩链路的过程。经销商和终端在需求不振的情况下减少进货、缩减网点