2025茶饮行业市场规模、竞争格局及供需现状分析报告（36页）.pdf

1、行业研究市场分析深度洞察行业分析报告2025INDUSTRY REPORT 2 0 2 5 茶饮行业市场规模、竞争格局及供需现状分析报告目目 录录 1.行业：行业：如何看待未来行业如何看待未来行业增长驱动？增长驱动？.6 1.1.解构茶饮行业的四大驱动因素.6 1.2.空间测算：星辰大海，7000 亿中期天花板可期.8 2.竞争格竞争格局：如何看待竞争局：如何看待竞争烈度？烈度？.10 2.1.平价：规模梯度彰显，格局最为清晰.12 2.2.中价：最“卷”价格带，三剑客崭露头角.13 2.3.高价：主动破局，降级求生.14 3.需求端需求端：消费者的口味偏：消费者的口味偏好快速更迭，需求好快速

2、更迭，需求不稳定？不稳定？.17 3.1.平价茶饮 vs 中高价茶饮：低价逻辑精准狙击需求金字塔底层的价格敏感群体.17 3.2.平价茶饮 vs 软饮料：上位替代，拳头产品性价比已全面超越软饮料.17 4.供给端供给端：产品易复制，进：产品易复制，进入门槛低，茶饮公入门槛低，茶饮公司壁垒何在？司壁垒何在？.20 4.1.行业的核心竞争要素是什么？.21 4.2.工业品 vs 农业品，哪个是更好的商业模式？.22 4.3.另类视角看平价茶饮生意模式：打通全链条的平价现制饮品便利店.25 4.4.价值链拆解，平价薄利.26 5.平价茶平价茶饮为何最终是蜜雪饮为何最终是蜜雪跑出来？跑出来？.29 6

3、.热点：热点：外卖补贴战下的投外卖补贴战下的投资逻辑如何演绎？资逻辑如何演绎？.32 图表目图表目录录 图图 1：我国：我国现制饮现制饮品市场品市场规模（亿元）规模（亿元）.6 图图 2：1961-2024 年全国平年全国平均气温历年变化（均气温历年变化（）.6 图图 3：1961-2024 年全国平年全国平均高温日数历年变化均高温日数历年变化（天（天）.7 图图 4：我国现制茶：我国现制茶饮市场饮市场规模（亿元）规模（亿元）.7 图图 5：现制茶饮产：现制茶饮产品中咖品中咖啡因含量较高，具备啡因含量较高，具备一定一定的成瘾性的成瘾性.8 图图 6：我国消费者：我国消费者对现制对现制饮品的消费

4、需求仍有饮品的消费需求仍有较大较大提升空间提升空间.8 图图 7：现制茶饮空：现制茶饮空间测算间测算.9 图图 8：2023 年各茶饮品牌年各茶饮品牌市占率市占率.10 图图 9：2024 年各茶饮品牌年各茶饮品牌市占率市占率.10 图图 10：茶饮行业竞争格局：茶饮行业竞争格局一览一览.11 图图 11：茶饮行业生态位一：茶饮行业生态位一览览.11 图图 12：益禾堂菜单：益禾堂菜单.12 图图 13：甜啦啦菜单：甜啦啦菜单.12 图图 14：2024 年蜜雪冰城年蜜雪冰城/甜啦啦甜啦啦/益禾堂的门店结构益禾堂的门店结构高度重合高度重合.13 图图 15：甜啦啦：甜啦啦/益禾堂的益禾堂的门店

5、数近年来增长疲门店数近年来增长疲软软.13 图图 16：2024 年之前年之前 COCO 采取区域代理模式，未采取区域代理模式，未开放单开放单店加盟店加盟.13 图图 17：COCO/一点点近一点点近年来门店数陷入停滞年来门店数陷入停滞.13 图图 18：书亦烧仙草的健康：书亦烧仙草的健康化转型困难重重化转型困难重重.14 图图 19：书亦：书亦/悸动烧仙草悸动烧仙草近年来门店数收缩近年来门店数收缩.14 图图 20：高价品牌门店数变：高价品牌门店数变动动.15 图图 21：2024Q3 喜茶发布喜茶发布公开信宣布不再降级公开信宣布不再降级.15 图图 22：霸王茶姬主打轻乳：霸王茶姬主打轻乳

6、茶产品茶产品.16 图图 23：茶饮品牌门店数量：茶饮品牌门店数量排名及对应时间段的排名及对应时间段的流行流行款式款式.17 图图 24：现制茶饮对软饮料：现制茶饮对软饮料形成上位替代形成上位替代.18 图图 25：蜜雪冰城与软饮料：蜜雪冰城与软饮料价格对比价格对比.18 图图 26：头部茶饮品牌的产：头部茶饮品牌的产品结构高度相似品结构高度相似.20 图图 27：头部茶饮品牌快速：头部茶饮品牌快速模仿霸王的轻乳茶系模仿霸王的轻乳茶系列列.20 图图 28：茶饮行业所需的核：茶饮行业所需的核心优势示意图心优势示意图.21 图图 29：2023-2024 年头部茶咖品牌联名数年头部茶咖品牌联名数