1、全渠道覆盖消费者，提升品牌产品的可见性和便利性。因休闲食品属于非必需品，消费者购买过程存在较强的偶发性，且目标客群较为年轻，消费场景和购买渠道更为多元，因此休闲食品企业只有通过不断完善线上线下的全渠道网络建设，才能满足消费者即买即得的消费需求。周黑鸭除以直营+特许模式加速拓展线下实体店铺外，亦注重电商、外卖、新零售及社区团购等渠道的拓展，全渠道覆盖消费者，提升品牌产品的可见性和便利性。2020 年公司 O&O（电商+外卖+新零售）业务实现营收 8.12 亿元，营收贡献占比由 2019 年的 24.3%提升至 37.1%。电商渠道积极拓展直播。在电商渠道，公司除了持续深化电商营销战略，与
2、电商平台建立深度合作，加强粉丝运营；同时，也在积极布局短视频和线上直播渠道，进驻如抖音、快手等共 10 个电商新平台，2020 年合计直播上万场，观看量超1 亿人次，直播拓展销售额超 1.1 亿元。2020 年，公司电商业务收入同比+28.5%（2019 年+17.8%yoy），贡献收入占比提升近 10 个百分点至 21%，成长迅速。继续深化外卖、新零售及社区团购渠道。为顺应新经济发展趋势， 把握多元化渠道兴起的机会，在聚焦与现代大型商超、连锁便利店合作的同时，公司加强在外卖以及社区团购、生鲜电商等渠道的布局，进驻到各类到店团购平台，如美团点评、口碑；各类外卖平台，如饿了么、美团、京东到家；各类生鲜社区电商平台，如兴盛优选、叮咚买菜、朴朴超市等，外卖、新零售及社区团购的收入贡献得到稳步提升。正在布局社区店，佐餐卤味亦在筹划当中。除上述渠道，公司正在布局未来发展空间更大的社区市场，至今已在武汉开设 155 家社区店，包括直营和特许门店，目前在做武汉社区店消费者调研，收集消费者消费场景和习惯的数据，通过数据的分析、经验的积累，未来会将武汉社区店模式渗透到其他市场和区域。另外，公司也在进行佐餐卤和热卤的调研，未来不排除以投融资或并购方式切入。
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